【郁氏文化】向仙人掌致敬（文/蔡炯） / 四六文摘

郁氏文化

向仙人掌致敬

作者 || 蔡炯

阳台上的那盆仙人掌郁郁葱葱，神采奕奕，傲然挺拔，每每看到它，精神为之振奋，有时心头的烦恼也会烟消云散，不愉快的心境变得豁然开朗起来。

仙人掌，你这绿色小精灵，在沙漠戈壁深处，在热带、亚热带大陆，在广阔葱郁的森林地带，总能看到你的身影。

你看那仙人掌，有的仿佛圆球，有的仿佛手掌，有的仿佛巨大的棒子；它墨绿色的身子；椭圆形的叶片上，生长了一排排白色的小刺，并且上面还带有独特的刺座；它的叶片通常在关节的地方生长出分枝来。

在极其干旱的沙漠、高山上，肆虐的狂风尖利地吼叫着，魔鬼似地卷起迷雾般的沙尘，搅得天昏地暗，有时撼倒大树，然而对于仙人掌，风再狂，沙粒再打击，也对它无可奈何，它在疯狂的风沙中骄傲地伸展着自己的身子，为茫茫的沙漠增添着新绿。

为什么“不毛之地”的沙漠、高山上，仙人掌却能够傲然生存，繁衍不息？那是因为仙人掌在干旱的环境中，叶缩小成针状，以减少水分的蒸发；它的茎肥厚多汁，有发达的薄壁组织细胞成为丰富的水分仓库；仙人掌不屈不挠，还是因为它的根分支多，根系庞大，靠着这样强大的根系，它能够迎风挺立，能够吸收天上降落的极其稀少的雨水。一遇降雨，它就会在表土层长出许多新根，大量吸水。有人实验，6年不给仙人掌浇水，它照样顽强地活着。据说一些大仙人掌的寿命可达数百年。世界上最大的仙人掌，高达15—18米，直径30—60厘米，重10余吨，里面可以贮藏上千公斤的水。行人口渴了，就可以随时挖取多汁的茎肉解渴。

仙人掌有足够强大的自我保护能力。它的茎的表皮有厚而硬的蜡质是天然的铠甲保护着它，它或者生有密集的绒毛，抵挡住强光的照射，降低水分蒸发。它的大根有很厚的木栓组织护佑着它，能在灼热的沙石上生活而不至于干死。仙人掌植物的原始种之一的有叶的叶仙人掌，叶和刺都是它的器官，叶生于刺的下边。当叶脱落后，脱叶处不再长出新叶，而刺却不脱落。二年生以上的枝条上只有刺无叶。掌状的仙人掌新发的掌上，叶进化成粗短的针刺状叶亦长在刺下边。当掌长了一个多月，长得比较厚实时，粗短的针刺状叶就发黄脱落，在掌上唯有刺了.由此知叶和刺是仙人掌植物的两个不同的器官，刺非叶退化而成，它的刺坚硬如铁，那是它的盔甲，是仙人掌植物抵抗动物吞食的自卫武器。

观赏用的仙人掌，给人精神振奋的力量；食用仙人掌既是营养丰富食物，也是药用价值较高的药物，它能够清热解毒，散瘀消肿，健胃止痛，镇咳。用于胃、十二指肠溃疡，急性痢疾，咳嗽；外用治流行性腮腺炎，乳腺炎，痈疖肿毒，蛇咬伤，烧烫伤。食用仙人掌加工成多种保健品，还是制作罐头、饮料、酿酒的上等原料。食用仙人掌的吃法很多可采用煎、炒、炸、煮、凉拌等多种烹制方法。向仙人掌致敬，仙人掌，你以看似微不足道的生命让人顶礼膜拜，你勇敢地同恶劣的环境拼搏，同艰难困苦奋勇斗争，你不像温室里的花朵，时时处处需要人的照料护助，那些花朵光鲜亮丽的外表下，隐藏着的也许是怯弱无能，而你虽然没有靓丽的外表，开不出绚丽引人花朵，却有顽强不屈的生命力，你对人几乎无所求，不需要人们栽培，十天半月不给它浇水，它也不会枯萎凋零。仙人掌要求与人的甚少，而给予人的甚多，默默奉献，送福人类。你给人类带来一片希望和力量。

作者简介

蔡炯，男，中学高级教师，中共党员，系中国国际文学艺术家协会会员，南通市作家协会会员，兼任环球出版社编审、当代作家报顾问编委，沈阳作家网官网烟雨文学社小说副主编，清风笺文学网编辑。1974年开始发表作品，在省级以上刊物发表中篇小短篇小说80余篇，小小说90余篇，发表了很多散文、报告文学、诗歌等，有作家出版社出版的小说集《冰雪消融》和中国文联出版社出版的作品集《扬帆——蔡炯文学作品精选》出版。获全国文学大赛奖30余次，曾获由中国作家协会、中国作家杂志社颁发的中国作家金秋笔会全国征文评比一等奖，全国首届雁鸣湖杯征文大赛一等奖，全国“当代文学作品大创作”金奖，全国中外诗歌散文邀请赛一等奖，全国“春笋杯”小小说大奖赛二等奖，全国“浪人杯”征文比赛二等奖，全国“当代文学作品大创作征文比赛”二等奖，“抒写世纪光辉”全国征文比赛二等奖，南通市廉政文学作品大赛二等奖，南通市读书征文比赛二等奖，自1995年以来连续获海门市文艺创作成果奖，其中获一等奖10多次。被中国作协、《文艺报》编辑部评为“人民艺术家”，传略入选《中国专家学者辞典》、《新世纪优秀作家、诗人风采录》、《新时期文艺三十年·艺缘群英谱》、《新中国60年诗典》、《中国文化传承人物志》、《中国当代文学事业发展概览》等大典。