酸辣焖锅酱汁

陈年酸萝卜500克

泡椒末500克

豆瓣酱200克

香辣酱2瓶

野山椒沫200克

排骨酱1瓶

泡姜粒500克

蒜粒200克

泡椒油500克

葱油200克

色拉油2500克

香油50克

十三香1包

猪油500克

制作:油烧热下酸萝卜炸至皮皱，

豆瓣酱炒香,下姜蒜、泡椒沫炒5分钟，下余料炒匀 第二天即可。