【早点吃晚饭，或一餐饭分两次吃】#健康新...

晚上吃饭晚了，血糖反应会过高。但很多人由于工作需要，没法在8点之前吃晚饭。这个问题困扰很多人。

有些人选择晚上不吃主食，多吃鱼肉类和蔬菜。

但这样不仅容易饥饿，容易失眠，而且按最新流行病学调查，这种做法没有科学根据——晚上吃主食的量不影响全因死亡率，而吃脂肪蛋白质的量越多，长期而言死亡风险越高。

如果能早吃晚饭的话，晚上正常吃主食其实没什么关系，血糖反应并不会过高。我们近期做的一些初步试验也发现，如果17点吃白米饭当晚餐，不吃有油脂的食物，血糖反应反而比中午早上还要低。

比较惊讶的是，17点晚餐吃白米饭之后，甚至第二天早上的血糖水平也比此前低了......也许是因为人体昼夜节律规律适合5点吃晚餐？也许是因为空腹时间长了起到了轻断食的作用？还有待进一步的研究证实。

早点吃晚餐固然好，但是很多人因为工作原因，或者晚上锻炼，做不到怎么办呢？

日本研究者发现，一餐饭分成两次吃，再加上进食顺序调整，也许是有所帮助的。

一定要早点吃碳水化合物丰富的食物。比如6点吃足够量的主食和水果，不要减量。这样吃的血糖反应不比早餐高。

然后八九点锻炼之后或回家之后再补充一些蛋白质食物和蔬菜，就可以了。

这样血糖反应曲线就能在一天当中保持平稳。

虽然这些都是初步研究报告，还没有确认其中的机理，但已经有3项研究的结果，确认应当不是偶然现象。我们不用等到原理阐明之后，现在就可以应用在自己的生活中了....