李子柒的“炸牛奶”，为什么她奶奶都不吃一口？

经常上网的人应该都听说过李子柒，李子柒是一个网红，而且是一个拥有千万级粉丝的网红，从2015年开始，李子柒在社交平台上发布自己做美食的短视频，短短一年时间，就得到了很高的关注，之后她组建了团队，还成立了个人品牌，如今的李子柒已经不单纯是一位网红了，她在国际上也拥有很高的名气。

如今的李子柒拥有很多自创的美食，而且在制作各种美食的时候，她也有很多自己的独特之处，引得很多网友纷纷效仿，随随便便一个制作美食的视频，点击量就能轻松破千万，而李子柒最初的厨艺，其实是跟她的爷爷学的。

李子柒的家境并不是很好，从小父母离异，她是跟着爷爷奶奶在乡下长大的，她的爷爷厨艺不错，做过乡厨，村里有红白喜事的时候，邻居们都会找李子柒的爷爷帮忙，爷爷也在做饭的时候，她总在一旁打下手，久而久之就学会了做饭，这也成为了她以后创作美食短视频的资本。

李子柒生活在一个小乡村里，她做饭的食材都是自己做的，有的是在自家的园子里种的，李子柒家有个很大的菜园子，里面种满了各种新鲜的蔬菜，水果，以及各种各样的鲜花，每当她做饭的时候也特别讲究，总是将画面拍摄的非常唯美，每一个镜头看起来都特别漂亮，也正是因为如此，吸引了很多人争相模仿，除了外在的条件之外，李子柒的厨艺也确实非常好。

之前她就专门分享了自己制作的炸酸奶，看起来非常的漂亮，而且还放上了花瓣点缀，不过李子柒将炸酸奶端上桌之后，她的奶奶却一口都没有吃，直到将滤镜去掉之后，人们才发现，其实她做的炸酸奶成色并不是很好，外表看起来并没有那么金黄，而是有些泛白，看起来也不像好吃的样子。

其实我们也可以自己在家里制作炸酸奶，方法也特别简单，而且还能炸得金黄金黄的，首先要准备食材，酸奶，淀粉，鸡蛋，糖和面包糠，面包糠是非常重要的一个环节，裹上面包糠的炸酸奶，颜色看起来才更加漂亮。

将适量的酸奶，淀粉，白糖倒入锅中，慢慢加热，在加热的过程当中要用汤勺不断地搅拌，直到酸奶足够粘稠，然后将熬制好的酸奶捞出，放入冰箱冷冻三个小时左右，取出之后切成酸奶条，然后准备一个鸡蛋，将鸡蛋打散，酸奶条上沾上蛋液，再在面包糠里滚一圈，油炸的时候注意火候，不要开的太大，否则颜色过重也不好看。