肝硬化腹水患者适合吃什么？

1、维生素

经常吃一些含维生素丰富的蔬菜、水果等食物。维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度，可以提高肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。另外，维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素对于改善症状有重要作用。

2、碳水化合物

它们包括粮食、蔬菜、水果和糖类。提供足够的碳水化合物，可减少蛋白质的消耗，减轻肝脏的负担。碳水化合物能保持肝细胞内糖元含量，使其用于肝组织的构成和增生，以保护肝脏。

3、适量的脂肪

脂肪的供给不宜过多，硬变的肝脏使胆汁合成及分泌减少，使脂肪的消化和吸收收到严重影响。膳食脂肪过多，不仅有碍消化，而且容易在肝内沉积，引起肝功能减退。脂肪每日40-50g，以含不饱和脂肪酸的植物油为好。

4、合理补充蛋白质

低蛋白血症是发生腹水的重要机制。肝硬化腹水多伴有低蛋白血症，给肝硬化患者高蛋白饮食，可提高血浆蛋白含量，并保护肝脏，促使已损伤的肝细胞恢复和促进肝细胞的再生。给予各种高蛋白、高热量及高维生素及微量元素饮食是极其必要的。如各种鱼类、牛奶、蛋品、瘦肉等动物类蛋白质和豆制品类植物蛋白，新鲜水果和蔬菜等。

5、控制盐及水的摄入量

对于有大量腹水而少尿的病人，可吃无盐饮食。有大量腹水的病人，对水的摄入，每天除主、副食、水果中含的水份外，不能再饮水，如感口干、烦渴，可饮少许。每天水的总进量以不超过1500毫升为宜。