白粥、面条不能养胃,这些养胃方法大错特错
胃疼总是突如其来,不给你准备。
当你和老板报告工作的时候,突然觉得肚中一疼,甚至还有咕噜~咕噜~的响声,你还是得保持微笑假装优雅地说下去;当你处在电梯里,忽然觉得腹部一痛,有一股气呼之欲出,这个时候就要看你的下肢力量了……
90后,甚至连00后,都已经走上了养胃之路。
订一碗白粥,泡上几粒枸杞,这是很多人的养生仪式,吃了之后胃暖暖的,好像越来越强壮了。
可是,实际上白粥、面条这类网红“养胃”食物,并不养胃。
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养胃的食物不养胃
我们一厢情愿地认为我们的胃喜欢面条、米糊、白粥、猪肚、蜂胶这类食物,吃完之后胃暖暖的。
实际上这些食物对我们的胃并不友好。
养胃饼干、米糊,甚至被认为最养胃的米粥,其实都含大量淀粉的食物。
它们的确易于消化,但是这类食物的主要成分是只是碳水化合物,实在是没有什么特殊物质能够改善胃部功能、治疗胃部疾病。
2017年1月5日,成都,市民排着长队,领取一碗热气腾腾的腊八粥。粥好喝,但不能保健治病
而且它们营养单一,长期吃,必然造成营养不良,连胃需要的基本营养都不能满足。
很多人胃不好,其实与平时的饮食、卫生习惯都有关系。
现在人的口味越来越重,辛辣重油重盐增加了胃的负担。不卫生的烹饪环境、外卖食物,被污染的水和食物也给幽门螺杆菌传播带来了机会。
胃就这么一点一点被我们作坏了,而上面这些食物也养不好已经受伤的胃。
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养不好的胃病
胃病分为很多种,比如胃炎、胃十二指肠溃疡、胃的肿瘤等等,病因也是多样的。
饮食不规律,烟酒的刺激,紊乱的作息,生活中无处不在的压力等等都是诱发胃病的因素。
2017年10月17日,太原,在长期劳累的高压工作状态下,手术室里医生护士的胃病率很高
胃病种类多,成因复杂,比如有些胃病是由细菌感染引起的,需要根除细菌才行,而这些养胃的食物真的没什么用。
1、有些胃病养不好
部分胃病是由幽门螺杆菌引起的。
很多年前,大家都认为胃酸可以杀死所有的细菌,所以胃里面应该是无菌的。对胃病的原因,人们也不甚了解。
直到澳大利亚科学家巴利·马歇尔和他的同伴发现了幽门螺杆菌,医学界才开始把胃部的疾病更多地和这个细菌在胃内的定植联系在一起,也开启了我们对胃更多的探索。
幽门螺杆菌是一种用普通抗生素难以清除的胃内寄生细菌。它耐酸,有良好的屏障结构可抵抗胃酸的侵袭。在中国,幽门螺杆菌的平均感染率在50%左右。
2018年4月23日,浙江衢州,学生们给患胃癌的老师写了祝福语,希望老师能早日康复
这个细菌能耐可大了,绝大多数胃病都和它有关联,甚至包括胃癌。
连胃酸、一般抗生素都奈何不了的细菌,粥、面条那更是奈何不了它了。
2、有些胃病不用养就能好
还有很多患者都是因为情绪问题而诱发的胃部不适,而这样的心病还需心药医。情绪舒缓后,胃部的症状也会随之好转,这些都不是特别需要去调养的。
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那有胃病该怎么办
确认得了胃病,还是需要在医生的帮助下进行治疗。
在就诊的时候,明确是否存在幽门螺杆菌感染是极其重要的。幽门螺杆菌可以导致慢性胃炎、胃溃疡,它还是公认的一类致癌因子,可能诱发胃癌。
1、幽门螺杆菌感染,可以根治
首先,我们需要明确是否存在幽门螺杆菌感染。
诊断幽门螺杆菌感染有很多方法,临床上的金标准是碳呼气试验。呼气试验检验幽门螺杆菌简单而快速,并且是无创的,一点都不痛。
科学家们已从粪便、唾液、牙垢中培养获得幽门螺杆菌,提示可以口-口或粪-口传播
如果幽门螺杆菌为阳性,当然也不必恐慌。我们现在可以通过联用两种敏感抗生素、一种质子泵抑制剂和铋剂来根除它,简单地说,吃药就行。
2、胃病不是件小事
很多胃部的疾病症状不明显,但不容忽视。
尤其是有胃癌家族史、胃部疾病病史的患者应该要做内镜检查,同时某些患者可完善病理检查,必要时注意复查内镜(胃镜)。
随着电子放大内镜和染色内镜技术的日趋成熟,可在内镜下诊断的早期病变越来越多,并可通过内镜下治疗技术进行病变部位的诊治。
胃镜是很常见的检查,可以发现很多微小的胃部问题
这些先进的技术可帮助患者早发现、早治疗、早痊愈,避免患者胃内的病变继续向进展期胃癌发展。
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胃不靠养,最重要是别作
1、胃的真爱其实是蛋白质和维生素
吃的食物也要注意营养均衡,胃真正喜欢的其实是优质动物蛋白含量高、以及维生素含量高的食物。
广东顺德,白粥熬的海蚬鸡粥火锅,粥底有如奶状,但想要养胃,还是得吃里面的肉
像瘦肉、海鲜、水果蔬菜都是好选择。
2、养胃从习惯开始
想要让胃更舒服,首先要注意饮食规律,细嚼慢咽,不能暴饮暴食。
长久的空腹没有进食,因为胃酸分泌的关系,更容易让原有的胃部症状加重。
狼吞虎咽容易导致气体进入胃中,诱发胃胀和嗳气不适。暴饮暴食超过了胃的容受限度,也会有急性的胃扩张症状。
3、远离高盐食物
同时,还要注意食物的新鲜度,烟熏腌渍食品应该少吃,这些食品盐分高,可以直接损伤胃黏膜,还有可能在体内转化为亚硝基化合物,增加胃癌风险。
本文作者系南京医科大学第三临床医学院消化科研究生,本文科学性已由魏玮医生审核
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