74岁肝胆科院士：胡萝卜配“1素”煮水，摘掉多年肝病“帽子”

今年52岁的陈大姐经营着一家服装店，由于自己头脑灵活，加之对人十分热情，陈大姐服装店的生意也算红火，日子过得也算是有滋有味，由于子女们都上了大学，平日店里面比较清闲的时候，陈大姐就喜欢和丈夫一切到处搜索一下四周的“小吃街”。

然而，就在半年前，陈大姐隐约发现自己的食欲越来越差，肚子总是隐隐的作疼，起初的陈大姐并没有太当回事，以为是吃坏了东西导致的，在家休息了几天之后，陈大姐腹部疼痛的症状不仅未见改善，反而变得愈发严重，后来还是在其丈夫的催促下才到医院做了检查，而等检查结果出来之后，陈大姐彻底傻了眼，自己竟然被查出了肝硬化。

当听到这个消息之后，陈大姐觉得非常不能理解，因为自己平日既不喝酒，也不抽烟的，加之平日的身体并未察觉出任何异样，怎么就突然被查出肝硬化了呢？后来在听完医生的一番讲述之后，让陈大姐悔不当初！

医生通过了解后得知，陈大姐之所以突然被查出了肝硬化，其实多半与她常年的饮食习惯有关，原来，陈大姐有着多年的乙肝史，加之平日还特别爱吃街边的小吃，像麻辣烫、烧烤等食物更是让陈大姐爱不释手，然而，陈大姐怎么也不会想到，正是因为长期吃这类食物，加速了肝脏病变的，最终诱发了肝硬化的发生。

可能有很多人会问，那陈大姐既然肝脏损伤已经如此严重了，为何平日并未发觉异样呢？

其实，这多半还要从肝脏本身说起，我们都知道，肝脏是我们人体中一种无末梢神经组织，也就是说，当肝脏出现病变的时候，它不会像其他脏器一样，立马表现出明显的疼痛感，也正是因为如此，导致了陈大姐体内的肝病一拖再拖，最终导致了肝脏硬化的出现。

医生提醒：肝脏病变前，身体一般会发出以下3个表现，若有，请及时就医！

1：口臭明显

很多人早晨起床的时候，都会发现自己伴有明显的口臭、口苦的感觉，而我们的口腔之所以出现这种情况，其实多半是肝脏受损所导致的，这主要是由于肝脏受损，导致氨气和氮气无法及时排出体外，而这些过多的有害气体便会从我们的口腔中体现出来。

2：尿液发黄

正常而言，我们尿液的颜色是呈现淡黄或者透明色的，反之，如果我们发现自己的尿液颜色经常黄如茶，且异味明显较重的话，那么就需要考虑肝脏疾病了，这主要是由于肝脏受损，导致体内胆红素升高所引起的。

3：色斑增多

众所周知，肝脏在我们人体中主要起到代谢有害物质的作用，当肝脏出现问题的时候，则会直接影响到体内有害物质的正常代谢，而这些有害物质会在我们体内不断堆积，当堆积到一定程度时，其中一部分便会从我们的毛孔中表现出来，从而会出现脸上毛孔增大、长斑、长痘等情况出现。

74岁肝胆科院士：胡萝卜配“1素”煮水，摘掉多年肝病“帽子”！

要说起养肝界的“泰斗”，那就不得不提及一个人，她就是我国知名的肝胆科李院士，今年已经74岁的李院士从事中医研究工作已有40余载，李院士不仅是一位普通的医疗工作者，她还是肝病研究领域中的专家，在医学上有大的贡献。

说起养肝，李院士也有着自己多年的经验总结，其归结起来无非就是从“吃、喝、养”3个方面着手！

在日常饮食方面，李院士平日最爱吃的一种食物那就是胡萝卜，在李院士的餐桌上，我们经常能够看到胡萝卜的身影，据李院士自述，自己之所以如此偏爱胡萝卜，是因为胡萝卜中含有丰富的维生素和胡萝卜素成分，而这些成分不仅能够帮助身体排出肝脏内的毒素，更重要的是在一定程度上还能起到修复受损肝细胞的作用。

其次，在汤剂调理方面，李院士也有着自己多年的经验总结，其研究成果之一便是发现了荷ֺֺ香ֺֺ豆中所含有的多糖、硒元素以及皂苷类活性成分，对扶正固本，抗肝病毒，降低转氨酶和减低饮酒和药物对肝脏的损害皆能起到很好的帮助。

早年时期的李院士曾还做过这样一个实验，乙肝患者的病人，在服用之后，睡眠质量明显改善，在连续服用一段时间之后，体内谷丙转氨酶数值均呈现不同程度下降趋势。

最后，在日常调养方面，李院士也有着自己的看法，李院士指出，对于肝不好的患者，在平日一定要养成爱运动的好习惯，运动不仅可以改善我们的身体数值，让原本亚健康状态的身体慢慢好转起来，更重要的是，每天保持适当的运动，还可以加速体内血液循环，加速有害物质的排出，最终达到养肝护肝的目的。