品牌适不适合放好加盟？你需要从这3个维度自我检查一遍。
餐饮老板内参 大鱼君 | 文
品牌自检清单：
你的前期准备是否支持开展加盟？
“我们家开了10年的店，陆陆续续一共开了3家，品牌在当地小有名气。一直想扩张，咨询加盟的人也陆陆续续有很多，但我自己没有经验，不知道能不能做好......”
上述问题是大鱼君曾收到的咨询之一。
加盟模式能够帮助发展中的企业既快速扩大规模，又完成原始积累。但是像这样想扩张，又拿不准自己是否能做好加盟模式的老板还有很多。
大鱼君列出3大维度，对照着进行品牌分析，能够帮助大家更高效起步：
门店发展数据：包括门店总数，核心分布城市，直营门店数量，盈利情况和门店分布、计划发展区域等。标准门店数据：包括标准门店面积及餐位数、各项成本占比、人均消费、日均销售额、餐厅总投资金额及回报周期等。产品供应：包括主打产品、产品是否可标准化、技术是否可提供等。菜单数据：包括菜品结构、数量配比、价格带、设计等。加盟模式及政策：包括加盟模式介绍及收费标准、招商简介、利好政策、合同协议等。流程手册及工具：包括相关管理制度及手册、产品制作相关文件等。前期辅导能力：包括选址、筹备清单、开业规划、负责人及团队人数等。根据美团点评调查数据显示，餐饮加盟这个业态呈现出非常典型的金字塔结构。在这个市场上90%的品牌都处于塔基部分，这部分品牌处于发展初期和早期阶段，稳定度还不够。对上述这些情况进行梳理、检查和调整，是为了让老板们考虑清楚：做加盟你有哪些优势？你的规划是什么？你的前期准备是否支持开展加盟？将这些问题揉碎了、想清楚、解决好，加盟扩张的路才能走得更稳。从想要做加盟到开始推进加盟业务的过程中，我们发现大家普遍存在这样的困扰：1、生意不错、扩店心切，要不要放加盟？
2、试水加盟、没有概念，该如何制定模式？
3、问的人多、签约人少，谈判究竟怎么谈？
4、放了加盟、履约困难，如何帮助加盟商开店赚钱？
我们邀请了曾任职于百胜中国、麦当劳等多家世界五百强企业，极擅长餐饮项目策划指导的王冬明老师开设了《从0-1放加盟实战营》，第9期课程将于6月18-19日，在北京开讲！课程新增老师实操的加盟项目案例，拆解这些餐饮品牌在推进加盟业务时遇到的问题和解决方案，带你掌握拓展加盟业务的要点。课程将围绕4大主题拆解如何拓展加盟业务：“连锁加盟的思维破冰”、“初步搭建连锁加盟体系”、“发掘加盟商及签约”、“加盟商开店辅导”。学完课程，你能了解多种加盟合作的方式、规划品牌的赢利点、准备加盟前期需要的资料、加盟落单全流程等多个关键节点。一个咖啡厅品牌如何从9家店发展到拥有6个大区代理？课程以上面这些实际操盘的品牌为案例，拆解选择连锁加盟模式的品牌是如何拓展加盟业务的，便于加深对连锁加盟模式的理解。我们特邀请了有19年连锁餐饮管理经验的王冬明老师全程授课。王冬明老师曾任职服务于麦当劳（中国）、百胜（中国）、巴贝拉意舟（中国）、玛麒（中国）。曾任东来顺、花舍咖啡等连锁品牌顾问，极擅长创业品牌从0-1指导、连锁餐饮商业策划及营销辅导。
