优质蛋白质十佳食物

蛋白质是生命的物质基础，是人体组织的重要组成部分，

选择补充蛋白质的食物，不仅要看数量(即蛋白质含量,每100 克这种食物中蛋白质的数量),

还要看质量(即蛋白质的氨基酸评分,得分越高说明蛋白质质量越好,越容易被吸收和利用).

本文列举优质蛋白质十佳食物,希望对人们日常进行蛋白质的补充有帮助。

1.鸡蛋……

2.牛奶……

3.鱼肉……

4.虾……

5.鸡肉……

6.鸭肉……

7.牛肉……

8.羊肉……

9.瘦猪肉……

10.大豆……

注:建议每天摄入畜禽肉总共40～75克。

摘自2021.02期《老友》