天心学院私董会：六三伍三文化节·端午踩曲大典，在赤水河畔盛大举行！

端午踩曲

端午踩曲是六三伍三人一直遵循的自然法则，体现了六三伍三酿酒人对自然的虔诚敬意。6月的茅台古镇暖风熏面，赤水河由清转浊，标志着六三伍三酒酿造又到了传统的制曲季。

6月16日上午，六三伍三酒业集团2021年“六三伍三文化节·端午踩曲大典”在集团厂部盛大举行。集团董事长杨军、总调酒师洪酿大师、执行总裁刘波、酒厂厂长汪柏松、王刚以及公司员工来到在活动现场，大家神情肃穆，静候仪式开始。

“悠悠昊天，万物以兴。山河毓秀，旨酒其醇。”上午11时30分，洪酿大师身着绸衣缓步上到台前，用古风古韵的悠长声调，宣布踩曲大典仪式正式开始。

钟声鸣起，祭祀大典正式开始。

首先举行“三敬香”仪式。在庄严肃穆的气氛中，由主祭人杨军先生上台敬香，随后参祭人洪酿大师、刘波先生、汪柏松、王刚厂长上台敬香，敬天、敬地、敬曲。接着主祭人杨军及参祭人行三叩首大礼，感恩天地及先辈们用智慧传承的工艺。

“辛丑端午，天吉地祥。赤水泛波，美酒飘香。酒成于酿，酿始于曲。酒以曲香，香以曲成。绝密曲药，百年传承。六十三味，核芯配方。……”主祭人杨军董事长带领所有在场人员恭诵《祭曲文》，追溯百年品牌传奇。

六三伍三文化艺术团带来舞蹈《曲之魂》，诠释酒之文化，集团小伙伴的舞蹈《曲之舞》让人感悟劳动的喜悦。一脉明泉，诉说天然灵气；粒粒原粮，滋生醇绵甘冽；5年陈酿，积淀传统技艺；六三伍三，感悟酱香密码。

舞蹈《酒之魂》

舞蹈《曲之舞》

此外，仪式现场大家还欣赏了杨军董事长与王熙总作词作曲的《王之歌》，沉浸在历史的旋律中。

酿造美酒，制曲为先。结束了祭曲仪式，大家移步踩曲车间，体验踩曲乐趣。

在茅台镇7.5平方公里核心产区六三伍三酒制曲车间，制曲女工们早已开始了一天的制曲工作。她们个个动作娴熟，躬身埋头，双脚在模具上不停地舞动着。一块块高度适中、松紧均匀、表面光滑、四角完整的“龟背型”酒曲，从女工们的脚下诞生。

端午对于茅台镇而言，是一个庄重、神秘且意义重大的日子，也是贵州王茅酒曲研究院实验基地投料制曲、第一次跟踪试验的特殊日子。以端午时节作为起点，严选优质小麦，在当地活跃微生物的帮助下制成酱香大曲。富含独特酿酒微生物的大曲，是让红缨子糯高粱完美蜕变成为醇香酱酒的引子与关键，而嫡传金奖原香的六十三味曲药配方，更是六三伍三酒的核心竞争力。

成都六三五三酒业公司恭祝全国人民：端午安康，诸事吉祥，喝六三五三，享百世平安！