买干面条时，5种面条请您留意，我也是刚知道，以后不要买错了

今天又来跟大家分享生活中有关于挑选食材的小技巧了，今天要挑选的食材是挂面。挂面是咱们平常生活中特别常见的一种主食，因为现在大多数的人已经不会做手擀面了，而购买这种包装好的挂面会非常方便，只需要烧开水将其放入到锅中，很快就能够煮出一碗热气腾腾，非常美味的面条来。但是买挂面也是有技巧的，不然就会买到不好的挂面，吃起来不仅不好吃，而且不利于我们的健康。那么今天就和大家分享一下买挂面的小知识，接下来一起去看一下吧。

第1种不能买的挂面是颜色过白的挂面，咱们在买挂面的时候一定要先看一下挂面的颜色，正常的挂面是乳黄色的，而有一些商家为了面条看起来更加好看，就会增加大量的增白剂，增白剂吃多了对我们的身体非常不好，所以咱们在买的时候可以用它和白色包装作对比

挂面的颜色一定要比包装的颜色黄，如果遇到那种颜色非常白，几乎和外包装一样或者是比外包装还要白的，那么就一定不能够购买，因为这样的面条一定增加了大量的增白剂。

第2种不能购买的挂面是钠含量非常高的挂面。咱们在购买挂面的时候可以先将其拿起来，看一下包装袋上的营养成分表。如果面条中的钠含量超过了1500毫克，那么就是不能购买的，因为钠含量过高的话容易引起三高。所以咱们在买挂面的时候，一定要挑选钠含量低的，钠的含量低可以减少对人体的伤害。

第3种不能购买的挂面就是彩色挂面。为什么说彩色挂面尽量不要购买呢？因为彩色挂面里面有色素，如果是正规工厂做的，那么一般都是符合卫生标准的，但是如果是小作坊生产的，那么就很容易超标，这样对人体会产生非常大的危害，所以一定不要购买彩色挂面，即使要购买也要选择值得信赖的大厂生产的。

第4种不能购买的挂面是筋性太高的挂面，大家都知道挂面非常脆，几乎是一折就断，所以咱们在买挂面的时候可以从中抽出1~2根试一下，当你捏住面条的两头轻轻一掰就能掰断的话，那么就说明这个面条是正常的，可以放心购买，而如果捏住两个头怎么折也折不断的情况下，那就说明这个挂面中的增筋剂加多了。增筋剂吃多了之后也会对人体产生非常大的危害。

第5个要注意的地方就是在购买面条的时候需要用打火机点燃一下面条，点燃完成之后咱们用鼻子闻一下有没有浓浓的胶味，如果有的话就说明食品添加剂非常多，而如果没有胶味，只有糊味的话就是正常现象，因为淀粉燃烧肯定会有糊味。

第6种不能购买的面条就是过期的挂面。咱们在买面条的时候，一定要仔细看一下包装上的生产日期，尽量选择日期比较靠前的挂面。

以上这6个挑选挂面的小技巧已经跟大家分享完毕了，你有没有学会呢？