常识积累：柿饼表面有一层白色的粉末主要是？
【快问快答】
1、埋木桩前，将埋入地下的一段，表面用火微微烤焦，是因为碳在常温下？
2、哪种元素污染大气和饮水时，易引起人的牙齿骨质疏松？
3、人们常说的“五金”指的是哪五种金属？
4、黄金与其它金属混合可以制成五颜六色的色金首饰，当黄金与铜按比例混合，能制成？
5、电影、电视剧拍摄中常常需要用到人造“烟雾”，它主要靠什么形成？
答案：1、化学性质不活泼；2、氟；3、金银铜铁锡；4、红色金；5、固体二氧化碳（干冰）。
6、人体缺乏哪种维生素容易患上坏血症？
7、哪种维生素能有助于治愈夜盲症？
8、佝偻病主要是由于人体缺乏哪一种维生素？
9、维生素B是水溶性维生素还是脂溶性维生素？
10、维生素E是水溶性维生素还是脂溶性维生素？
答案：6、维生素C；7、维生素A；8、维生素D；9、水溶性；10、脂溶性。
11、柿饼表面有一层白色的粉末，这层粉末主要是？
12、反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是？
13、工业酒精兑的“假酒”中，对人体危害最大的成分是？
14、吸烟是哪种癌症发病最重要的因素？
15、八大公害事件中发生最多的国家是？
答案：11、葡萄糖；12、B族维生素；13、甲醇；14、肺癌；15、日本。
【真题再现】
1、（单选题）呼吸作用是生物体细胞把有机物氧化分解并产生能量的过程，没有氧气参与的呼吸称为无氧呼吸。无氧呼吸是指细胞在缺氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为尚未彻底氧化的产物。下列现象与无氧呼吸有关的是：
A. 人剧烈运动后肌肉酸痛
B. 用糯米和酒曲酿制米酒
C. 农作物受涝时短时间内不会死亡
D. 把生水果和熟苹果放在密闭的缸里催熟
【考点】生活常识
【解析】运动时消耗大量能量，而能量平时是从葡萄糖通过有氧呼吸而得来的，但是运动中氧气的供应不足，导致一部分葡萄糖会进行无氧分解，产生了乳酸，而 乳酸是酸性的，会对肌肉产生刺激，所以会造成肌肉酸痛。肌肉酸痛是无氧呼吸造成的。用糯米和酒曲酿制米酒利用的是有氧发酵，与无氧呼吸无关。农作物受涝时 短时间不会死亡，因为根里有少量空气，如果长期受涝，会发生无氧呼吸而死亡，与无氧呼吸无关。水果催熟，顾名思义，就是指使用非自然的特定条件使水果加快 成熟过程，一般采用一些化学物质，如乙烯、乙烯利等，与无氧呼吸无关。因此，本题答案为A。
【答案】A
2、（单选题）在中国传统文化中，鸡具有君子风范。《韩诗外传》说鸡有“五德”，其依次为：
A. 文德、武德、勇德、仁德、信德
B. 智德、勇德、武德、礼德、义德
C. 智德、武德、勇德、礼德、信德
D. 文德、勇德、武德、仁德、义德
【考点】文化常识
【解析】A项正确：《韩诗外传》是一部记述中国古代史实、传闻的著作，作者是西汉人韩婴。《韩诗外传》有云：「君独不见夫鸡乎，头戴冠者文也，足搏距者武也，敌在前敢斗者勇也，见食相呼者仁也，守夜不失时者信也。」意思是：您难道没看见那鸡吗？头上戴着冠，这是有文采；脚后面有距，这是有武勇；敌人在面，它敢前去打斗，这是勇敢；看见食物招呼别的伙伴，这是有仁德；守夜不会忘记报时，这是守信用。即鸡有五德：文德、武德、勇德、仁德、信德。
【答案】A
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【涨知识】
B族维生素
维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。
如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。相反喝酒过多等导致肝脏损害，在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。补充维生素B族可舒缓情绪。