葡萄干的功效与作用

功效作用：

改善贫血：葡萄干的铁含量非常丰富，经常食用可以补血气、暖肾，有效改善和预防缺铁性贫血，特别适合体弱贫血的人群。同时它也是治疗某些妇科疾病的食疗佳品。

缓解疲劳：葡萄干含有大量易被人体吸收的葡萄糖、氨基酸、维生素和矿物质等，有很好的补益作用，常食可缓解身体疲劳以及神经衰弱。对低血糖患者也有很大的帮助，可以及时补充糖分。

预防龋齿：尽管葡萄干含有大量糖分，但它停留在牙齿上的时间比其他食物更短，且含有的多种抗氧化剂对引起龋齿的两种口腔病原菌还有较强的抑菌作用。因此，葡萄干不仅不会引起龋齿，还能降低患龋齿的风险。

预防心血管疾病和癌症：合理进食葡萄干并加强锻炼，有益于降低心血管疾病的患病风险，它阻止血栓形成的能力甚至超过一些药物，还能减少人体内胆固醇的含量，有效降低血压、血脂。此外，葡萄干所含的白藜芦醇具有抗病毒、抑肿瘤的作用，能够预防细胞癌变。

抑菌消毒：葡萄干具有较强的抑菌消毒能力，特别是对脊髓灰质病毒有良好的杀灭作用。这是因为葡萄干含天然聚合苯酚，这种物质能与细菌及病毒中的蛋白质化合，消除病毒活性。并且葡萄干不同于抗生素，其抑菌机制不易使细菌产生耐药性。另外，器官移植手术患者也可以适当进食葡萄干，能够一定程度上减少排异反应。

抗衰老：葡萄干含有的类黄酮具有较强的抗氧化能力，能够清除人体里的自由基，保护细胞，增加组织细胞活性，从而起到减少皱纹、延缓衰老的作用。同时葡萄干富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助排出体内毒素。

增加饱腹感：两餐之间适当进食葡萄干，可以抑制餐前食欲，防止摄入更多的热量，主要是通过改变激素的方式来增加饱腹感。日常食用葡萄干可以降低血液中胆固醇的含量，还能补充膳食纤维，改善便秘的症状。

适宜人群：

消化能力衰弱者,贫血者,高血压者,水肿者,神经衰弱者,过度疲劳者,儿童,女性,体倦乏力者,形体羸瘦者,未老先衰者,肺虚咳嗽者,盗汗者,风湿性关节炎患者,四肢筋骨疼痛患者,癌症患者。

禁忌人群：

糖尿病人,肥胖人群