吃人参的误区有这些 你中招了吗?
俗话说,是药三分毒。而人参作为“中药之王”,是不是也像人们所说的药一样呢?由于人们对人参存在太多误解,轻易不食用人参,影响了人参的广大用途。下面关于人参的误区,你知道多少?
误区一:吃人参易上火、流鼻血?
很多人认为“吃人参易上火、流鼻血”,实际上,这种观点较为偏颇。对“人参上火,不可轻用”之说,很多人吃人参上火,其原因之一是过量了。还有就是和个人体质及身体状况有关。因此,食用人参应细水长流,量少久服才有最佳效果,适量食用,吃人参是不会上火的。
误区二:鲜人参的功效不如干人参?
浓缩的才是精华,事实的确如此吗?干人参易保管、耐储存,具有补气固脱、健脾益肺、宁心益智、养血生津的功效,在药用治疗上效果较为明显。相较于干人参而言,从保健效果来看,鲜人参的补养成效更佳。由于鲜人参没有经加工脱水等处理,完整地保存了人参原汁液浆中的天然精华及活性成分,药性和缓,适合人群广泛。如果想要存放较久的可以购买干人参,其余的时候,人参还是吃鲜的营养成分高。
误区三:“异形”人参的品质不高?
人参,就是要长得像人才是好参。其实,事实并非这样?人参外形的千差万别主要在于种植环境及培育方式,其药效成分高低也不在于人参的外形如何,而在于人参的品种和年份。品质的好坏,主要看人参中含有的皂苷等有效成分的多少。
误区四:人参价格昂贵,吃不起?
在人们看来,人参是名贵的药材,只要身体没生病就不需要吃。随着生活水平的提高,人们对健康、养生的关注度也日益增高,人参已经走上寻常百姓的餐桌,成了大多数人可消费的滋补保健品,“进入寻常百姓家”。
吃人参的误区,你中招了吗?除了要知道怎么吃人参,还有的当然就是选好人参了,选参当然长白山!
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