UC头条：胡萝卜养肝, 但与它们搭配后, 反而可能会引发肝炎、肝硬化

胡萝卜在生活中，可以说是一种很常见的食物，而且富含人体所需的各种蛋白质以及营养物质，同时也是天然抗氧化剂的主要携带者，对于想要养肝的人、肝损伤的人而言，常吃可以起到保肝护肝，预防肝炎、肝硬化的作用。但是这样优秀的胡萝卜，也有一些“短板”，那就是人们在食用的时候，千万不要和这些东西一起吃，反而会对肝脏造成严重损伤，招来肝炎、肝硬化。

胡萝卜养肝，但与它们搭配后，反而可能会引发肝炎、肝硬化

1、食用醋

胡萝卜之所以在养肝护肝界非常的出名，主要就是因为其富含营养物质，以及人体所需的胡萝卜素，这类物质进入身体后，能够被身体转化成维生素，起到抗衰老、防肝炎的作用，如果和醋一起食用，则会导致胡萝卜素的快速分解，使营养物质流失。

2、酒

酒精对肝脏的危害，可以说是妇孺皆知，能够使人们身体中的神经中枢系统长期处于兴奋的状态，如果长期酗酒，还会导致肝中毒、酒精中毒等。酒和胡萝卜一起食用，则会加重肝脏处的毒素堆积，很容易诱发肝炎、肝硬化等恶性肝病。

3、山药

在山药中，富含淀粉、维生素等，人们常吃山药能够起到健脾补气的作用，胡萝卜同样是富含维生素，还能有效帮助身体不断完善新产代谢，但如果山药和胡萝卜一起食用，山药能够直接破坏胡萝卜中的维生素C，导致营养物质流失。

除了胡萝卜还有这些养肝食物，不妨一试

1、葛根

想必很多女生对葛根都很了解，它可以美容养颜，也是一种非常好的保养身体的食物，像那种特别爱喝酒的人，可以在喝酒之前喝上一杯葛根水，能够起到养肝护肝保养肝的作用。葛根水不仅能够减少酒精对我们身体带来的伤害，而且还可以提升自己的酒量。如果我们长期喝酒的话，就会造成酒精在体内的堆积。可以平时多泡一些葛根水，能够加速肝脏代谢酒精的速度，从而减轻肝脏的负担，促进肝功能的自我修复。

2、海带

作为海藻类植物，海带不仅营养价值高，含有丰富的叶酸和膳食矿物质，可以帮助排毒与解毒，防止人体吸收有毒重金属和一些环境毒素。

3、鸡蛋

鸡蛋含有的卵黄素、卵磷脂、胆碱，对神经系统和身体发育有利，可益智健脑、改善记忆力、促进肝细胞再生。鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化来讲，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。每天吃两个鸡蛋营养就足够了。