滑铁卢农庄
导语
滑铁卢农庄既然是以婚礼接待为主的农庄,农场建于1827年,距今已有189年的历史,目前已有第七代传人。农场的两栋木屋保持着美国南部乡村建筑的原貌,被6棵百年老树环绕。悠久的历史、优美的环境和优质的服务吸引着远近的客户前来举办各种活动。这些活动包括婚礼、结婚纪念会、生日会、公司庆典等等。
听闻我在调研美国的农场和乡村旅游,朋友向我推荐了密西西比州。密西西比州是全美城市建设发展最慢的州之一,全州没有什么大城市,很好地保留着美国南部历史,处处展示着迷人的小镇风貌。密西西比州百分之四十的土地是农场,根据2014年的统计数字,全州有42,000家农场。通过网上搜索,我找到了以提供活动场地服务为特色的滑铁卢农庄。
滑铁卢农庄距离访学单位单程500公里,我整整开了六个半小时才到。如果不是导航提醒,我根本没意识到我已经抵达了目的地---哈蒂斯堡杜瓦尔·斯图亚特路73号。停车时,说实话,我怀疑自己是不是弄错了地方。没有围墙,没有广告宣传牌,甚至没有铭牌,只看到两栋毫不起眼的木房子。我忙打电话给主人苏珊女士确认,得到肯定的答复后,我才下车。
农场建于1827年,距今已有189年的历史,目前已有第七代传人。农场的两栋木屋保持着美国南部乡村建筑的原貌,被6棵百年老树环绕。悠久的历史、优美的环境和优质的服务吸引着远近的客户前来举办各种活动。这些活动包括婚礼、结婚纪念会、生日会、公司庆典等等。
前栋木屋是主人居住以及客人化妆休息的地方,后栋屋原是谷仓,里面老的木头和木料仍清晰可见,现改为活动接待地点,堆放着能同时接待300名客人用的桌椅以及其它接待用品。两栋房子中间是花园,花园里的植物被主人精心打理过,有些还是传家宝,在这宁静的乡村,仿佛每片叶子都在诉说着农场古老的故事。
谷仓后面有一个建有很大壁炉的露台,与谷仓相通,给本就宽敞的活动场地更增加了不少空间。露台后面还有一块宽敞的绿地,这是举办户外活动极佳的地方。美国人崇尚自然,地面并没有铺水泥,而是保持草地本来的样子。
除了这些接待场地,农场还另有120亩草地,养着几匹马。这些马是苏珊的孙子们闲时锻炼身体消遣用的,也给农场增添了浓郁的乡村气氛。
滑铁卢农庄既然是以婚礼接待为主的农庄,我当然不忘详细向苏珊咨询美国婚礼流程。对于我提出的每个问题,苏珊都很耐心地回答。她说,结婚是人生大事,婚礼将被亲朋戚友津津乐道很长时间,甚至是一辈子的话题。美国人同样也重视婚礼,对婚礼举办地经反复比较后才确定下来。
传统美式婚礼分为两部分:第一部分是结婚仪式,第二部分是招待会。
新人根据预算和接待规模选择结婚仪式礼和招待会地点。有些选择先在教堂举行结婚仪式,然后到附近的婚礼招待会场举行招待会;也有的选择结婚仪式和招待会在同一个地点举行。滑铁卢农庄既能提供单一的接待服务,也能提供仪式接待二合一服务。
选择二合一服务婚礼的新人会先请牧师来农庄主持结婚仪式,然后在接待房里举行招待会。一般婚礼在周六下午4点开始举行,这样新娘有足够的时间梳妆打扮,亲戚朋友也能前来参加婚礼。当夜幕降临,农庄各处的装饰灯打开,景色风外迷人,使婚礼更显浪漫。
周日是安息日,教徒们都会去教堂礼拜,这里基本没有在周日办婚礼的。结婚仪式就如我们在电视电影里看到的那样,牧师问新娘(新郎):你是否愿意这个男子(女人)成为你的丈夫(妻子),与他(她)缔结婚约?无论疾病还是健康,或任何其他理由,都爱他(她),照顾他(她),尊重他(她),接纳他(她),永远对他(她)忠贞不渝直至生命尽头? 然后新人交换戒指,牧师宣布新人成为夫妇。
结婚仪式完毕,是鸡尾酒会,然后是自助晚餐,再是舞会。第一只舞由新娘新郎的专属,第二支舞由新娘和新娘父亲、新郎和新娘的母亲共舞,第三支舞由新娘的父母,新郎和自己的母亲共舞,最后才是新郎的父母和所有嘉宾一起跳舞。鸡尾酒会、晚餐、舞会时间没有明确的时间界限,有时可以交叉进行。
与中国婚礼完全不同的是,新娘新郎共切蛋糕表示婚礼即将结束。切完蛋糕,新娘扔出手中的捧花,在亲朋戚友的祝福声中先行离开,开始准备蜜月之旅。
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