李晓静 | 年味儿

年味儿

作者：李晓静

喝完腊八粥，年的味道顿时扑面而来。街头和巷尾，也依稀酝酿出来了年气儿。街上的行人纷纷，陪着老人，领着孩子，添一身新衣服，也添一份过年的喜庆……每一天都有着要为过年准备的事情，每一天似乎都是为着过年忙忙碌碌着。

除旧迎新，把家里的角角落落都清理干净，所有灰尘一扫而光，窗明几净，焕然一新。除去一年的不顺心，迎接新年的好运气。紧接着就是在厨房里的烟火气息中把年的味道愈演愈浓。炖肉，蒸年馍，做蒸碗，各种炸、各种炖、各种蒸，做出各种美食，数目众多，不胜枚举……这个时候总能怀念起以前过年的情形。

小时候过年，最欣喜的是一身新衣服、一双新鞋子，还有长辈给的压岁钱。那时候总是置身事外的看着父母在整个腊月里忙这忙那。扫屋子，换窗纸，剪窗花，拆洗被褥等等琐事忙完之后，就会开始最声势浩大的一件事——蒸年馍，从黎明到黄昏，整整一天。蒸出来的馍都带有喜庆的味道，形状都是花样繁多，年的味道一眼都是。最后的一锅还会是各种馅儿的包子，也包括了豆沙包和糖包。以至于我们这些孩子当时在一起比对谁家的包子里花样最多……蒸完了年馍就开始买肉炖肉，那时候唯一象征美味的就是肉了，蔬菜也只有季节性的蔬菜，不像现在一年四季都有各种菜式。而除夕之夜的团圆饺子更像是为岁末压轴一般成了举家团圆的重头戏。想起来不禁感叹，当年的物质虽然不丰富，却是觉得过年的时候太美好，仪式感满满的温暖了整个节日期间。除了初一不走亲戚，初二开始至少走亲戚家走到初七初八，之后再过完十五元宵节，这个年才算过完。走亲访友的时候，从清晨的臊子面到中午的凉菜和热菜，再略饮几杯美酒，平添年味中的美滋美味气息。这个年味儿持续的时间大概能有一个月……

脑子里回想着过往，手里忙活着还未忙完的活儿，这几天整理了一遍家里所有的东西之后，准备好了各种蒸好炸好的美味吃食，也依旧按照惯例准备好了饺子馅儿，眼看明天就是除夕，还有一些琐事没完成。那就是贴春联，贴福字，贴窗花。贴上了春联和窗花，红红火火的寓意一下子让年味儿变得更浓……