花开月正圆,泾阳茶正酣——“开汤研习社”第2期
我不大看电视的,但架不住老妈追孙俪的剧。这让我知道了那部《那年花开月正圆》,—— 其实几句话就能说清的事儿,让几对男男女女撕逼了足有七十多集!
普洱冲泡大赛那天,我忙着直播,却忽然让我看到一张孙俪剧照的海报。
“唉,电视剧的广告都做到我冲泡大赛上来了!”
旁边的老王直捅我,—— “茶!茶!”
“… … 什么茶?”
“泾阳茯砖茶 … …”
我正在梳理直播内容的思路,心里还在嘀咕,“泾阳?那不是陕西么?茯砖?那不是湖南的么?… … 怎么这么乱啊!”
之后忙里偷闲,尝了尝老王送来的两块“泾阳茯砖”,—— 滋味有别于湖南茯茶。在沟通的过程中也逐渐知道了“自古领北不种茶,唯有泾阳出好茶”的说法。原来《月正圆》里就有讲这泾阳茯砖的故事。
这时我才开始关注这款“泾阳茯砖”的牌子——“右任故里”。右任,想必就是那位蒋公当政时期的国民党元老,一心要把草书标准化的“当代草圣”于右任了。
这是茶之外,—— 打动我,让我决定选择它的根本原因还是茶之内 … …
“我们的茯砖都要发金花,没有金花的管换!”老王说。
这话吊起了我的兴趣,“这发花跟不发花的汤感差异几何?”为此他专门为我找来了两块发花跟没有发花的”2016天茯手筑“同款,对比开汤,—— 差异的确明显!
你若有兴趣可以来找我喝,反正两个样本都在我这儿。
”因为气候环境等优势因素,使我们不需要用传统的'七星灶’进行烘干,所以不会有柴火气 … …“难怪我喝着如此清爽。
于是,我为大家选定了两款”右仁故里泾阳茯砖“的单品以作开汤之用:
2016 经典复刻
毛茶产地:湖北
毛茶等级:小叶种特一级
发酵程度:60%~70%
压制方法:现代机制
重 量:500g
2016 天茯手筑
毛茶产地:湖南
毛茶等级:大叶种特一级
发酵程度:60%~70%
压制方法:古法手筑
重 量:500g
还想看看金花么?—— 来!!