碎银子的加工工艺

​关于“碎银子”的制作工艺更是神神秘秘。

然而世界上没有不透风的墙！

就在“碎银子”的生产基地，产业链上加工碎银子的一种叫“缓凝剂”的辅料被大家知晓。这个工业化学品就这样被无知的用于食品加工，还是我们天天喝的一种饮品，很多人还把他当做口粮茶！



可以总结下：目前市场上大部分所谓“碎银子”其实就是通过工业手段技术投加“缓凝剂”，让普洱熟茶喝起来汤比较醇厚，再将其附加卖点。这与工业酒精勾兑白酒，为增加奶粉蛋白含量而添加三聚氰胺，用地沟油炼制调和油是一个意思。

所以不论是老茶头还是碎银子，能少喝就少喝，品质上乘的普洱熟茶一样可以给你带来厚重棉滑的汤感和复合的香气滋味