排骨烧芋头的做法步骤

排骨烧芋头的用料排骨1000克芋头500克大葱1根生姜4片料酒1大勺生抽2大勺食盐1小勺五香粉1小勺八角2个花椒1把冰糖1把排骨烧芋头的做法

步骤1：准备好食材

步骤2：准备好调味料

步骤3：排骨汆水，去掉血腥

步骤4：芋头切成大块，排骨捞出备用。

步骤5：热锅放入少许油，加入冰糖，翻炒排骨葱姜上色。

步骤6：加入温水没过排骨，花椒八角放入滤盒中，添加酱油、料酒。

步骤7：20-30分钟待排骨炖烂后，加入芋头、盐、五香粉继续炖煮10分钟左右，大火收汁。

步骤8：撒上葱花。排骨烧芋头的烹饪技巧