五谷杂粮摄取过多,易诱发缺铁性贫血等病症

五谷杂粮确实有益健康,咱们经常提倡适当多吃一些粗杂粮,少吃细粮,但却忽略了五谷杂粮中含有一些抗营养的成分,可能引起铁元素流失。

正常情况下,人体摄入铁元素后就能被细胞所利用。但当谷物类食物摄取过多,就会形成一层屏障,导致铁元素无法进入细胞,造成流失,诱发缺铁性贫血。

贫血患者的血红蛋白含量减少,全身的组织器官和细胞就无法获取足够的氧气。

当身体发现血氧能力不足时,心脏就会产生代偿能力,增加收缩力、排血量,可能引起血压增高、心脏扩大、贫血性心肌病等疾病。

源自《这六个被吹上天的“健康建议”,害惨了中国人!》

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