老井扯鸡蛋：广东市场为啥节前为缺鸡蛋而抢货？！！

今天是农历8月14日，明天就是传统的中秋佳节了！

按照多个鸡蛋媒体和平台的分析，早早的断言说“中秋节前备货已经接近尾声”！

那意思是，像鸡蛋这样的节日期间快销产品，商家已经早早备下，即使是现在有需求，也只是少量补充而已！

但根据昨天的报道，号称世界上最大的蛋品市场——广东大岭山信立农批，昨天上午到货已经被早早的高价一抢而空！

过去，即便是抢货，也多是发生在下午退市的时候，像在上午就被一抢而空可是真不多见的！

当然，上午报价声称稳中弱势，那就只是暂时的，最后的成交价格远远高于实际报价！

“185元/箱也没货”，而一开始的的报价最高仅为178元/箱！

我们知道，广东市场完全属于市场定价，很少受到人为因素干扰，货少就涨价，货多就跌价！

为啥连续两天，广东市场到车少、走货快、价格涨呢？主要可能有以下几个方面的原因：

一是、在多数人看来，节前备货需求已经接近尾声，无论是中间商还是商超，对今年双节消费是严重不看好的！

别说是鸡蛋，其它的副食和生鲜品类，商家们出于对新冠疫情等不确定因素的担忧，也是不敢放心大量放开备货！

二是，近期各地报价频频下跌，对后市跌价的恐惧，让中间商和商超拿货很是谨慎。

过去，这样做的后果是，养殖户环节库存开始逐渐增加！

但实际情况却是，根据我们数据统计，连日来养殖户环节的库存仍然很低，并无大的变化！说明近期产区内销，在节前需求较为强劲！

部分过去供应广东主销区的内销出场鸡蛋售价，近来基本上和广东销区的价格相当，连日的低库存决定了，低价养殖户根本就无货可供！

三是，冷库存蛋基本上已经出尽。8月份以来，每当鸡蛋均价高于3.5元/斤，就有大量冷库存蛋冲击市场。

南方市场这几天虽然仍有冷库蛋的身影，但数量却是越来越少！

所以，总体来说，在今年新冠疫情这个巨大的不确定因素影响和冲击下，商家拿货过度谨慎是一定的！

具体表现在，近期蛋价只要稍有抬头上涨，中间商就不敢冒然跟进，多采用随用随进的原则，“非必须不拿货”“坏蛋也要坏到养殖户家里”！

中间商的对后市跌价的担忧，和过度的风控措施，让二批和终端商超认为，反正鸡蛋多的是，等价格跌下来再拿货也不迟！

 也正是在这种“等便宜”临时抱佛脚的心理支配下，商家的实际备货远远不及预期，最终才导致昨天东莞市场临近节前抢货闹剧的发生！

别的销区市场会不会在节日长假期间，有这样的情况发生呢？我认为这种可能性非常大！