老井扯鸡蛋：冷库蛋积极抄底，春节前鸡蛋高价有四元？！！

根据老井工作室的市场调查，最近冷库存蛋有出手抄底的倾向！

种种迹象表明，进入10月下旬后，一些食品厂或者大蛋商开始备货应对元旦和春节需求啦！

当然，有人还是疑虑重重，因为有“高人”预测中秋节后，鸡蛋均价有可能会跌至“三元以下”！

在老井看来，至少以目前的局势看，春节前出现全国均价3元以下可能性的概率并不很大！

从需求方面，国庆长假期间各地的人山人海、熙熙攘攘，证明了消费市场已非上半年可比！

从产能和供给方面，当前的在产蛋鸡存栏也是大幅下降！

根据老井蛋鸡数据工作室这边掌握的数据，今年存栏的最高峰5月份，统计的在产蛋鸡存栏高达12.9亿只！

而九月底统计数据显示，在产蛋鸡已经降至12.01亿只，虽然同比仍然增加了6.9%，但和5月份在栏高峰比起来，也下降了6.9%（纯属巧合）！

而且，由于六七月份入栏蛋雏鸡存栏大幅下降，预计10月份和11月份的在产蛋鸡存栏下降，已经没有任何悬念！

根据已知入栏雏鸡，只要老鸡正常淘汰（实际上，当前由于饲料成本大涨和鸡病压力，部分地区存在超淘现象），至少在春节前，在产蛋鸡存栏逐步下降的趋势基本上已经形成！ 

资本以追逐利润为第一要义，我国的资本市场，近年来越来越成熟，监管越来越严格！

只要是关注资本市场的朋友，鸡蛋期货2101主力合约，近期虽然频繁震荡，但基本上持续在4000点以上（上图）！

也就是说，近期资本市场对2021年1月份，给出的蛋价估值是4元/斤以上！

当然，有人说期货只是预估，未必正确，但如果没有太大的意外发生的话，这种可能性是大概率存在的。

当前，多个主产区蛋价接近3元，和明年1月份（阳历）估值4元斤价差价一块钱左右，备货春节和元旦，冷库存蛋出手抄底完全是有利可图的！

鸡蛋作为小品种的生鲜产品，之所以容易在短期内大幅度波动，主要原因大致可以归纳为三点：

   一是、节假日的突击消费。特别是讲究礼尚往来的中国人，在传统重大节日期间，鸡蛋作为抢手的礼品大行其道，节前和节后价格差别非常大！

   二是、当肉鸡行情低迷时期的肉种蛋转商。造成鲜蛋市场短期内供应增加。

   三是、冷库存蛋的冲击，冷库蛋对蛋价冲击之甚，我们只需要看看八月初蛋价走势就知道啦。

当前，没有明显的所谓节日需求提振（11月有“双11”？），冷库存蛋不能说没有，但少的几乎可以忽略不计。

要说当下对鲜蛋冲击最大的，就是肉种蛋转商，倘若进入下月后，肉种蛋转商比例大减，鲜蛋市场供应压力相对就小多啦！

综合今天的内容，国庆长假消费市场的火爆回归，至少在目前来看，尽管这几天新冠疫情局部仍有爆发，但不会对鸡蛋消费造成严重影响。

    考虑到在产蛋鸡存栏春节前将逐步下降、肉种蛋转商比例缩减这些因素，昭示着鸡蛋供应减少的趋势不可避免。

    因此鸡蛋在春节前节节走高，倘若没有重大不确定因素的出现，春节前蛋价，再现4元以上的高价也不是不可能的！