怪味鸡

主料:熟白鸡肉二两。

辅料:葱花，姜米，蒜泥，泡辣椒各少许。

制法:将鸡肉片成一指片，用葱花，姜米，蒜泥拌起，把泡辣椒盛在盘里，将拌好的鸡肉放在泡辣椒上即成。

特点:清香利口，别有风味。