三分钟看懂白茶

　　抛荒白茶是什么?抛荒白茶，和荒野白茶有些相似，但又不同。抛荒白茶树，在之前是有专人打理的茶，但是因为种种原因，比方说，故意将茶园荒弃以求获得那股独特的野性。在荒弃了之后，就不再对茶树进行管理和修剪，不给它浇水、拔草、让它自生自灭。这是茶园主人刻意给它营造的一种荒野的环境，让茶树可以具有一定的野性。就算这样不能像荒了几十年，上百年的荒野茶树那样，具有无 与 伦 比的野劲，但也可以生出三分之一或者二分之一的荒野劲，也独有风味。有些茶友与荒野白茶的缘分还没到来的时候，便可以选择抛荒白茶来慰藉自己的那份遗憾。

　　

　　煮白茶，要怎么操作?首先，选好适用的茶具，对于新入门的茶友来说，材质透明，耐高温的玻璃茶壶，是煮白茶的好选择，方便观察白茶汤色变化。其次，注意茶水比例的控制。注水400ml进行煮茶的情况下，内质丰富的白茶，饼茶状态投茶2克，散茶状态投茶2.5克即可，茶友们可以根据个人实际需求，调整投茶量。最 后，正式开始煮茶。

　　白茶的制茶工艺特殊简朴，不炒青不揉捻，经过简单的自然萎凋和干燥加工后，就大功告成了，所以，高等级白茶上面的白毫，大都清晰可见。白茶的采摘原料，以大白茶大毫茶或是水仙茶树品种的芽叶为主，主要在福建福鼎产出。

　　

　　白茶含有防辐射物质，可以保护人体的造血功能，减少电视、电脑、手机等造成的辐射，长时间面对屏幕的人(应该大部分人都是吧)都应该适当饮用白茶，以降低辐射造成的伤害。在现在，我们每天都是电子产品不离手，喝一杯白茶可以有效抗辐射，保护身体健康。

　　优质的叶片之中含有大量的营养物质，在接触到沸水时会迅速释放出来。只有快出水，才能凭借外力打断这一过程，使每一泡茶汤中的营养物质都保持一个恒定的量，从而使茶汤滋味更加清鲜淳滑，也能够增加白茶的耐泡性。

　　

　　好白茶，是不怕高温冲泡的。不论是白毫银针、白牡丹还是贡眉寿眉，都是可以用100℃沸水冲泡，只是因为芽头的娇嫩程度不同，使用的注水方式有所不同。白毫银针、白牡丹这类芽头多的茶，适合用定点注水法或者是环壁注水法，不建议直接将沸水冲到茶叶上;若是贡眉和寿眉的冲泡，对冲泡手法没有太大的要求。

　　存放白茶的容器，不需要太豪华，普通的纸箱即可。在使用纸箱时，也要注意，纸箱要干燥、无异味、能遮光。为保证白茶能够长时间存放，在纸箱里头还要放上塑料袋和铝袋，三层包装法，更有保障。把白茶用塑料袋、铝袋、纸箱包装好之后，纸箱一定要密封。用透明胶把四周都密封好，即可。