胆囊癌的饮食吃什么好

　　药膳食疗

　　1.茵陈粥：

　　[组成]绵茵陈30 g，粳米100 g，白糖适量。

　　[制作]先将绵茵陈洗净，切细，放入沙锅中，加入清水煎熬成汤，然后去渣，放入粳米。再加清水适量煮成稀粥，加入白糖稍煮几沸即可食用。

　　[用法]每天早、晚各服1次。

　　[功效]清利湿热，消退黄疸。

　　[适应证]适用于因胆囊癌湿热引起的全身泛黄，巩膜、皮肤等发黄症。

　　[方解]茵陈蒿性味苦、平，微寒，入脾、胃、肝、胆经。本品苦泻下降，功专清利湿热，凡湿热熏蒸而发黄者，多用此药，治阳黄，单用大剂量内服即可奏效，《食医心镜》茵陈羹，即除大热黄疸。《金匮要略》茵陈蒿汤以此为主药，治谷疸或湿热发黄而大小便不利，腹满，发热等症。还可配以栀子、大黄，使邪随二便分消而去。本膳还配合粳米养胃健脾，不会因清湿热而损伤脾胃。这样配合更佳，能达到清利湿热，消退黄疸的作用。

　　[使用注意]由于蓄血发黄者不宜用。

　　2.橘茶饮：

　　[组成]浓乌龙茶汁250 g，浓缩橘子汁200 g，柠檬2片，冰块适量。

　　[制作]将冷却的茶汁和橘子汁混合，加入冰块和柠檬片即，平时喜欢饮红茶者，可把乌龙茶换成红茶;喜欢饮绿茶者，则换成绿茶，从抗癌角度看，以乌龙茶为胜。

　　[用法]不拘时频饮，须长服。

　　[功效]清热生津，健脾开胃。

　　[适应证]适用于胆囊癌食欲减退、不思饮食、厌恶油腻者。

　　[方解]橘子汁入脾、肺经，有健脾理气的功效，对于因食欲不振者、中气不和而发生的哕逆，腹胀食少者有一定效果。同时对胸膈不舒，消化不良证也有一定效果。加上乌龙茶能理气宽中，柠檬开胃健脾，故能促进食欲，促进消化的作用。

　　[使用注意]内有湿热、舌赤少津者慎用。

　　3.茯苓清蒸鲑鱼：

　　[组成]茯苓15 g，鲑鱼150 g。

　　[制作]将鲑鱼洗净，杀后去肠杂、鱼鳞，切成小块;把茯苓去灰、杂质，洗净，与鲑鱼一同放入沙锅内，加清水适量，煮至烂熟，加入调料，再煮几沸，即可食用。

　　[用法]早、晚佐餐服食，1剂/d，连服5～7天为1个疗程。

　　[功效]健脾利湿，益气补血。

　　[适应证]适用于各种癌症出现的气血亏虚，面色苍白，体弱无力等症。

　　[方解]鲑鱼有健脾益气、补血养心的作用;茯苓性味甘、平，入心、肺、脾、胃、肾经，本品味甘而淡，甘能和中，淡能渗泄，故有利水渗湿之功，用于水湿停滞或偏寒者，还能健脾补中，对脾虚湿困，水饮不化的食少脘闷，或痰饮停滞之证，茯苓有标本兼治的功效;另外能宁心安神，也有健脾利湿止泻的功效。如《和剂局方》的参苓白术散，人参、茯苓为主药，有治脾虚泄。对于各种癌症、肿瘤引起的体质虚弱，贫血，胃肠功能失常者均有一定辅助治疗作用。常用于消化道癌症如胃癌、胆囊癌等。