快过年了，囤一点卤肉料包吧，秘制老配方，...

快过年了，囤一点卤肉料包吧，秘制老配方，味道正宗，价格便宜，平均一包只要一块钱，卤肉好不好，关键在于怎么卤，要调味，养好一锅卤汤很重要，调味只是一部分原因，重要在香料。

在家卤肉，只要用八角，花椒，沙姜、草果、桂皮、香叶、白寇、肉蔻、香砂、白芷，根据口味放辣椒，酱油，盐，冰糖，多卤几次就行了， 可是每次都要记配方，总感觉很麻烦，直到有了这种料包的出现，已经帮我配好了，肉类焯水，直接丢过来就行。

一般的牛羊猪肉都可以卤制，最好不要放鸡精、味精，料太多反而不好吃，放点栀子增点色，糖色你没把握熬好的话最好别用，会过甜或苦，酱油调色肉会发黑，但是味道会比较好。

把食材，卤料包、葱姜，以及水和其他调料，都放进汤锅里，一起煮上一个小时，让卤汤入味，万物即可卤，鸭脖、鸡翅、鸡蛋、鸡腿、藕片、腐竹、木耳、小龙虾、排骨、牛肉、羊肉、鸡胗、猪头肉等，香味醇厚，秘制配方，非常的方便。

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