买红薯时挑大的好？牢记3个小妙招，个个又甜又好吃

十月份是秋高气爽的天气，但是今年却不同，气温冷的像进入了冬天。原本应该是冬天才抢手的烤红薯，现在这段时间也越来越受欢迎，大街小巷到处都可以见到卖烤红薯的大爷大妈。红薯不仅好吃，营养也超级丰富，它还是公认的一种滋补健康食物。今天我来分享3个挑选红薯的小妙招，记得学以致用哦！

【买红薯的小技巧】

1、看大小、闻味道

首先看一下它的个头，很多人买红薯的时候喜欢挑大的，认为这样的长得好、才好吃。并非如此，买红薯应该选择大小适中的，因为小的红薯还未完全发育好，而太大的吃起来不够香甜。

再一个就是闻一下红薯的味道，正常的红薯应该是泥土的味道，或者红薯本身的香味。如果闻到红薯有一股发霉的味道的话，说明红薯品质不好，已经发霉了，这种不建议买、也不建议吃。

2、看外表的颜色

红薯一般能够分为两种颜色，一种是红皮的，还有一种是发白的外皮。买的时候建议大家买红皮的、看上去有光泽感的红薯，这种红薯吃起来口感更棒。因为它其中的含糖量更高，吃起来更香甜。白皮的红薯，相对来说就差一些。

3、看红薯的形状

买红薯的时候看一下红薯的头部，有的头部是尖尖的，还有一种是圆圆的，这一点好多人都没注意。

我们在买的时候建议大家买尖头的，营养价值更高、含糖量也更高，这种不管是怎么做都好吃。圆头的相对来说生长得不算太充足，因此口感不是特别好。

你学会这3点了吗？还不赶紧去买回家吃！