近视食疗方
特效中药偏方治疗视力减退：
【养血明目酒】
配方：熟地、制首乌、丹参各10克，低度白酒250毫升。制法：将熟地、首乌、丹参浸泡于低度白酒中，盖上瓶盖，放置2个月即可。功效：滋阴补肾，养血明目。用法：每日1小杯，可经常食用。
【太子参青葙猪肝】 配方：青葙子10克，太子参10克，猪肝200克。制法：先将猪肝切片更多：，与太子参、青葙子、生姜、料酒、盐、葱末一起放入砂锅内煮沸，再改文火煎20分钟，加葱花等调味。功效：益气养血，用法：清肝明目。
【枸杞菊花粥】 配方：枸杞子15克，白菊花4克，糯米150克。制法：将枸杞子、白菊花切碎，与糯米一同加水放置30分钟后，再用文火煮制成粥。功效：养阴清热，补肝明目。用法：早晚分食。
【枸杞炒猪肝】 配方：枸杞子15克，猪肝200克。制法：将猪肝切成薄片，用料酒、葱、姜汁和盐腌渍10分钟，加入枸杞子、酱油、味精、生粉和油，拌匀，放于盘内，在微波炉内高功率转4分钟，中途翻拌两次。功效：补益肝肾，养血明目。用法：佐餐食用。
枸杞炖猪肝(中医验方) 主治：近视眼，迎风流泪。 配方：枸杞子20克，猪肝300克，食油、葱、姜、白糖、黄酒、淀粉各少许。 用法：用猪肝洗净，同枸杞放入锅内，加水适量煮1小时，捞出猪肝切片备用。油锅烧热，葱、姜炝锅放入猪肝片炒，烹白糖、黄酒兑入原汤少许，收汁，勾入淀粉，汤汁明透即成。
枸杞鲫鱼汤(中医验方) 主治：近视眼，视物模糊。 配方：鲫鱼一尾(约2000克)，枸杞10克。 用法：将鲫鱼洗净去内脏，和枸杞一起煮汤，吃肉饮汤。 按注：一方用白鱼或其他鱼代鲫鱼也可。
牛奶鸡蛋饮(民间方) 主治：近视眼。 配方：鸡蛋1只，牛奶1杯，蜂蜜1匙。 用法：将鸡蛋打碎，冲入加热的牛奶中，用小火煮沸，鸡蛋熟后待温，再加蜂蜜服食。
猪肝蛋汤(民间方) 主治：近视眼。 配方：猪肝150克，鸡蛋1只。 用法：将猪肝洗净切片，入锅内加油煸炒，烹黄酒，加水煮沸，打入鸡蛋，加盐少许，服食。
银杞明目汤(民间方) 主治：肝肾两虚之近视。 配方：银耳20克，枸杞20克，茉莉花10克。 用法：上述各味水煎汤饮，每日1剂，连服数日。
夜明砂蒸猪肝：夜明砂6克，猪肝100克。将猪肝切片与夜明砂拌匀，蒸熟趁热服食，本方具有养肝补肾、益精养血之功效，主治视物模糊不清。
石斛杞子茶：石斛12克，枸杞子20克。用沸水泡，代茶频频饮之。本方具有滋补肝肾、益精养血的作用。
女贞子煎服：女贞子20克，黑芝麻15克，决明子10克。水煎服。治疗肝肾亏虚所致视物模糊、腰膝酸软等症。
菠菜猪肝汤
【组成】菠菜、猪肝各125克。
【做法】做前最好先将猪肝放在清水中浸泡1小时解毒，然后切成片;菠菜洗净，在沸水中汆烫去涩味后，切成段;将菠菜、猪肝同放入锅中，加适量水煮至菠菜、猪肝熟后，加入少许盐调味即可。
【用法】日常食用，吃肉菜喝汤。
【功效】补血明目，主要用于治疗血虚引起的视力减退。
枸杞榛子汤
【组成】枸杞子、榛子仁各50克。
【做法】将枸杞子、榛子仁共放入锅中，加适量水，中火煮2小时。
【用法】每日1剂。
【功效】养肝明目，可治疗近视。
【组成】花生仁120克，大枣80克，南瓜子60克，粳米粉250克，黄豆粉30克。
【做法】花生仁、南瓜子用小火微炒后，去皮;大枣去核后，捣成泥;将处理好的三种材料混合在一起，再加入粳米粉、黄豆粉，再加少许水，将其团成团，放入蒸锅中蒸40分钟即可。
【用法】日常食用。
【功效】健脾明目，主治近视。
醒目汤
【做法】桂圆去皮，与枸杞子、陈皮同放入锅中，加适量水，煮沸半小时后，关火，待汤温后，调入蜂蜜即可。
【用法】日常食用。
【功效】治疗近视。
【组成】枸杞子、杭白菊各适量。
【做法】将枸杞子、杭白菊放入杯中，冲入开水，泡20分钟后即可饮用。
【用法】代茶饮。
【功效】清肝明目，治疗近视。
黄花玉米汤
【组成】黄花菜、玉米叶各50克。
【做法】将黄花菜、玉米叶共放入锅中，加适量水，煎成汤。
【用法】每日2~3次。
【功效】治疗近视。
羊肝汤
【组成】羊肝200克，蜂蜜80克，香油、盐、葱丝、姜丝各4克。
【做法】做前将羊肝用清水浸泡1小时解毒，羊肝切成薄片;蜂蜜、香油、盐共放入碗中，调成调味汁;锅中放入适量水，加入葱丝、姜丝，武火烧开后，放入羊肝片，待羊肝熟后，倒入调好的调味汁，再次烧开即可。
【用法】日常食用。
【功效】补肝，明目，养血，治疗近视，尤其适合青少年。
【做法】将上述四种中药材放入锅中，加入适量水，中火煮2小时。
【用法】每日1剂，分2次服完。
【功效】补肝肾、养血明目，治疗近视。
【组成】酸枣仁30克，粳米50克，红糖适量。
【做法】将酸枣仁去核，捣碎后，与粳米同放入锅中，加入适量水，武火煮开后，转文火煮至米烂汤稠，加入红糖，待红糖溶化后即可关火。
【用法】每晚睡前1小时温服。
【功效】补血、安神、益气，用于治疗心悸、疲劳、眼睛近视等。
西瓜木贼汤
【组成】西瓜皮100克，木贼20克。
【做法】将上述两种材料共放入锅中，加适量水，中火煮30分钟。
【用法】每日2~3次。
【功效】治疗近视。
枸杞鲫鱼汤
【组成】鲫鱼1条，枸杞子10克。
【做法】将鲫鱼去鳞、内脏，清洗干净，枸杞子洗净，两者同放入锅中，煮1小时。
【用法】日常食用，吃肉喝汤。
【功效】清肝明目，治疗近视或者视线模糊。
【原料】粳米50克，水800毫升，菊花15克，枸杞15克，猪肝100克，姜丝、精盐、味精、麻油各适量。
【做法】水中加入粳米，大火烧开，小火慢熬至粥将成时，再将菊花、枸杞分别洗净沥干，猪肝洗净切薄片，和姜丝一起放入，继续熬至粥成下精盐、味精，淋麻油，调匀。每天1~2次，空腹服。
【功效】适用于青少年近视眼、肝肾亏虚等症者。
【原料】黑米、黑豆各50克，羊肝50克，植物油、酱油、姜丝、精盐各适量。
【做法】黑米、黑豆淘净，加清水，慢熬成粥，再将羊肝50克洗净切碎，加入植物油、酱油、姜丝、精盐等，爆炒至熟。每天1~2次。
【功效】适用于青少年近视眼者。
羊肝二黑粥
【原料】黑豆、黑米各50克，羊肝50克，姜丝、精盐、味精、麻油各适量。
【做法】黑豆、黑米加入清水中，烧开后，慢熬至粥将成时，再将羊肝洗净切薄片，与姜丝一同放入，继续熬至肝熟粥成，下精盐和味精，淋麻油，调匀。每天1～2次，空腹服。
【功效】适用于青少年近视眼、须发早白等症者。
胡萝卜菠菜汤
【原料】胡萝卜200克，菠菜100克，味精、精盐、麻油各适量。
【做法】胡萝卜、菠菜加水同煮至熟，下味精、精盐，淋麻油，调匀。每天1剂。
【功效】适用于青少年近视眼、肝虚目暗、夜盲等症者。
猪眼龙杞汤
【做法】猪眼、龙眼肉、枸杞、山茱萸水煎2次，每次用水300毫升，煎30分钟;2次混合，拣出山茱萸后加入冰糖，继续加热煎至糖溶。每天2次。
【功效】适用于肝肾亏虚、视力减退、青少年近视眼等症者。
鸡肝炒木耳
【原料】鸡肝150克，黑木耳20克，姜丝、黄酒、精盐、味精各适量。
【做法】鸡肝洗净切片;黑木耳用温水泡发，洗净切丝。旺火起锅下油，先放姜丝爆香，次放鸡肝片炒匀，随后放入黑木耳丝、黄酒和精盐，反复同炒5分钟，加水少许，盖上锅盖，稍焖片刻，下味精调匀。单食或佐餐，连服7~10天。
【功效】适用于贫血、视物模糊、青少年近视眼等症者。
龙杞红枣童子鸡
【原料】仔公鸡1只，龙眼肉、枸杞、红枣各30克，葱段、姜片、黄酒、精盐、味精、麻油各适量。
【做法】仔公鸡剖净;龙眼肉、枸杞、红枣均洗净，一起纳入鸡腹腔。然后将全鸡放于大瓷碗中，腹面向上，葱段、姜片摆在鸡上面，加入黄酒、精盐和清水盖好，上锅隔水蒸至酥烂，下味精，淋麻油，调匀。每天2~3次。
【功效】适用于青少年用脑过度，视力、智力减退等症者。
核桃枣杞鸡蛋羹
【原料】核桃仁300克，红枣250克，枸杞150克，鲜猪油200克，鸡蛋2个，红糖适量。
【做法】核桃仁去膜炒香，红枣去核，枸杞洗净，与鲜猪油同放于大瓷碗中，加水适量，隔水蒸30分钟备用。每次取2~3匙，打入鸡蛋，加入红糖，同蒸为羹。每天1~2次。
【功效】适用于青少年近视眼、视力减退、头昏健忘、腰膝酸软等症者。
栗子枸杞羹
【原料】栗子肉100克，枸杞50克，白糖适量。
【做法】栗子肉、枸杞分别洗净加水，小火慢熬成羹，加入白糖，调匀。每天1~2次服。
【功效】适用于肝肾亏虚、腰腿酸痛、头昏眼花、青少年近视眼等症者。
花生瓜子枣豆糕
【原料】花生仁100克，南瓜子50克，红枣肉50克，黄豆粉30克，粳米粉250，猪油适量。
【做法】将花生仁、南瓜子微炒，去皮，与红枣肉共捣为泥，然后调入黄豆粉和粳米粉，再加适量猪油和清水，搅匀，上蒸笼蒸熟成糕。分数次1天服完。
【功效】适用于近视、视物模糊、心悸气短、体虚便秘等症者。
治疗近视眼食疗偏方
一、适合近视眼的饮食疗法
用童子鸡1只，去内脏后纳入龙眼、枸杞子、红枣各30克，上锅蒸熟，调味食用。此品具有养血健脾、益肝明目之功效，可治疗近视、眼疲劳、头昏心悸、失眠神疲等症。
2、牡蛎蘑菇紫菜汤
鲜牡蛎肉250克、蘑菇200克、紫菜30克、生姜、麻油、盐、味精各适量。先将菇、姜煮沸15分钟，再入牡蛎、紫菜略煮，调以上述作料，连汤吃下。该方具有滋肾养肝、补血明目的功效，擅治近视、视物昏花，或久病体虚、头昏目眩者。
3、核桃乳蜜饮
用适量黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒捣烂，分贮瓶内。每次各取一汤匙，冲入牛奶(或豆浆)一杯，并加蜂蜜一匙调服。本方能滋补肝肾、明目润燥，主治近视及双目干涩、大便燥结诸症。
4、核桃枣杞鸡蛋羹
核桃仁(微炒去皮)300克、红枣(去核)250克、枸杞子150克，与鲜猪肝200克一同切碎，放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时备用。每日取2—3汤匙，打入2个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。本方有益肾补肝、养血明目之作用。可治疗近视、视力减退，或伴有头昏健忘、腰膝酸软等症。
5、豆仁粳米八宝粥
用赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克，粳米500克，加水煮粥，拌糖温食。可获健脾补气、益气明目之功用。宜近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良等症。
6、花生瓜子枣豆糕
花生米100克、南瓜子50克、红枣肉60克、黄豆粉30克、粳米粉250克，与枣肉共捣为泥，再调入些面粉，加适量油与水，调匀做糕，蒸熟，一日吃完。有补脾益气、养血明目之功。可用于治疗近视、视物模糊，伴心悸气短、体虚便秘者。
二、有效治疗近视眼的饮食偏方
1、枸杞粥(中医验方)
主治：肝虚目暗，老年多泪，目眩等。
配方：枸杞子30克，大豆100克。
用法：同煮为粥。
2、荠菜粥(民间方)
主治：眼生翳膜，暴发火眼，视网膜出血，虹膜睫状体炎。
配方：荠菜200克，大米100克。
用法：同煮为粥。
3、猪肝粥(民间方)
主治：各种慢性虚性眼病。
配方：新鲜猪肝100~200克，大米适量。
用法：猪肝洗净切碎，与米同煮烂熟加调味品食之。
4、杞实粥(中医验方)
主治：各种虚性眼病，肝虚雀目。
配方：枸杞子20克，芡实30克，大米适量。
用法：煮至浓烂后加调味品食之。
5、银杞明目汤(民间方)
主治：肝肾两虚之近视。
用法：上述各味水煎汤饮，每日1剂，连服数日。
6、牛奶鸡蛋饮(民间方)
主治：近视眼。
配方：鸡蛋1只，牛奶1杯，蜂蜜1匙。
用法：将鸡蛋打碎，冲入加热的牛奶中，用小火煮沸，鸡蛋熟后待温，再加蜂蜜服食。
7、猪肝蛋汤(民间方)
主治：近视眼。
配方：猪肝150克，鸡蛋1只。
用法：将猪肝洗净切片，入锅内加油煸炒，烹黄酒，加水煮沸，打入鸡蛋，加盐少许，服食。
8、炒羊肝(民间方)
主治：目暗昏花，夜盲，视神经萎缩，中心性视肉膜炎，白内障等。
配方：羊肝200克。
用法：洗净切片，包芡素油爆炒，调以佐料，佐餐。
9、枸杞鲫鱼汤(中医验方)
主治：近视眼，视物模糊。
配方：鲫鱼一尾(约2000克)，枸杞10克。
用法：将鲫鱼洗净去内脏，和枸杞一起煮汤，吃肉饮汤。一方用白鱼或其他鱼代鲫鱼也可。
10、枸杞炖猪肝(中医验方)
主治：近视眼，迎风流泪。
配方：枸杞子20克，猪肝300克，食油、葱、姜、白糖、黄酒、淀粉各少许。
用法：用猪肝洗净，同枸杞放入锅内，加水适量煮1小时，捞出猪肝切片备用。油锅烧热，葱、姜炝锅放入猪肝片炒，烹白糖、黄酒兑入原汤少许，收汁，勾入淀粉，汤汁明透即成。
11、醒目汤(中医验方)
主治：近视眼。
配方：枸杞10克，陈皮3克，桂圆肉10个，蜂蜜1匙。
用法：将枸杞子、陈皮放在纱布内扎好，然后与桂圆肉一起，放在锅内，加水适量，煮沸半小时后，取桂圆肉及汤，并加蜂蜜，当点心吃。
12、羊肝粥《中医脏器食疗学》
主治：肝血不足所致的近视、目昏等症。
配方：羊肝一具，葱子30克，大米30克。
用法：将羊肝切细，大米淘净。先将葱子水煎取汁，加羊肝、大米煮为稀粥。待熟后调入食盐适量服食。
13、猪肝羹《圣惠方》
主治：血不养肝，远视无力。
配方：猪肝125克，葱白15克，鸡蛋1个，豉汁适量。
用法：将猪肝切成薄片，葱白去须根，切成短节，入豉汁中作羹，临熟，将鸡蛋打破，混匀蛋白蛋黄，入汤内成羹，单食或佐餐服食。
14、桂杞山萸眼(中医验方)
主治：近视。
配方：桂圆肉15克，枸杞子15克，山萸肉15克，猪(牛、羊)眼1对。
用法：猪眼洗净加桂圆肉、枸杞、山萸肉隔火炖服之。
15、菠菜猪肝汤(民间方)
主治：血虚视力减退。
配方：菠菜125克，猪肝125克，熟猪油、生姜、葱白、清汤、食盐、水豆粉、味精各适量。
用法：菠菜洗净，在沸水中烫片刻，脱去涩味，切段，将猪肝切成薄片，与食盐、味精、水豆粉拌匀，将清汤浇沸，加入洗净拍破的生姜、切成短节的葱白、熟猪油等。煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，至肝片、菠菜煮熟即可，佐餐常服。
16、冰糖木耳(民间方)
配方：黑木耳适量，冰糖适量。
用法：将黑木耳洗净，用清水浸泡一夜取出，蒸一小时，加冰糖。每次用黑木耳6克，冰糖适量，睡前服用，连服至症状缓解为止。按注：用本方加黑豆煎成羹也可。