5种简易泡茶法,教你享用一杯畅快无比的夏日茗饮
炎炎的夏日,喝茶是一种不错的消暑选择,但面临冗长的泡茶步骤,如何在闷热的天气里,轻松快速享受到一杯畅快无比的好茶呢?
今天编辑就来给茶友们推荐5种简单的泡茶法,让喝茶变得轻松易操作,即刻享用消暑又养生的夏日茗饮!
绿茶——碗泡茶
步骤:
1、先用开水烫洗大碗,然后冲洗干净。
2、放入适量的茶叶,再倒入开水即可。
Tips:
1、建议首选瓷制大碗。
2、茶水比例一般是1:50,宁少勿多。
3、开水最好是烧开后等待30秒,倒水的时候,不要直接冲在茶叶上。
白茶——冷泡茶
步骤:
1、将15克茶叶放进1000毫升玻璃容器中。
2、冲入沸水,加盖。
3、静置约4-6小时。
4、滤去茶叶,置入冰箱冰镇至沁凉,即可享用。
Tips:
1、如果直接浸泡后便放入冰箱,会使得茶香茶味释出不足。
2、冷泡茶因浸泡时间极长,自然不需要醒润茶叶的步骤。
3、如若觉得将茶叶滤出时比较麻烦,可以选择放进茶叶时用茶包装好,便于取出茶叶。
红茶——冰奶茶
步骤:
1、在小锅中倒入100ml饮用水,用强火加热至煮沸,然后不要关火持续加热,同时往锅中投入4克红茶。
2、加热1分钟,轻轻摇晃锅,让茶与水充分融合,以便茶汤浓度均匀。
3、关火,倒入100ml牛奶,再开火,继续加热,待牛奶与茶融合,再度沸腾时立即关火。
4、将锅中的奶茶直接倒入装有冰块的杯中,即可享用。
Tips:
1、一定要从煮水开始,而非直接将茶倒入牛奶中煮。
2、煮茶的时间不宜过长,否则茶汤容易苦涩。
3、倒入牛奶后,水沸腾后需立即停火,避免奶香转为奶腥味。
4、可根据自己的口味掌握甜味,蜂蜜需要在喝前加入,而白糖或冰糖可以在煮好奶茶后放入锅中。
乌龙茶——玻璃乌龙
步骤:
1、准备一个玻璃杯,再倒入开水,
2、然后放进几粒乌龙茶,接下来唯一要做的就是等待。
Tips:
1、冲泡时,请一要使用开水。
2、投茶量根据玻璃杯大小而定,但茶水一般比例为1:60,以宁少勿多,宁轻勿重为原则。
3、乌龙干茶肥重,要先倒水再放茶。
茉莉花茶——大盖碗
步骤:
1、放入茶叶。
2、倒入开水。
Tips:
1、盖碗一定要尽量选大的,方便饮用。
2、茶水比一般是1:50,但要看你平时喜欢好哪口了。
3、茉莉花茶可以选着一些稍粗老些的,水烧开直接倒入盖碗中,倒水时注意不要用水直接浇到茶叶上。