野饕食话之闹洋花

在鱼通河畔的一些沙坝子上，一到春天，就会长出一片片绿茵茵嫩生生的苗苗儿，不知情的人，把它采回去当野菜吃，闹出不少笑话。

我们就先从当年甘孜报社几个工人师傅的一次亲历记说起。

康定“四月八”转山会期间，甘孜报社的一些工人同志在跑马山上畅饮。

听甘孜报社的老同志摆，在“三年困难时期”，报社组织一些职工到鱼通河畔瓦斯沟的鸳鸯坝开荒种地。当年的鸳鸯坝是片很大的荒沙坝子，几个工人一到那里，见到沙坝子上，在春风中长出的一片片绿茵茵嫩闪闪很是光鲜的东西，十分诱人，于是摘了不少，在开水中一汆，就拌上佐料当菜吃。哪知这东西一下肚，一个个就变得恍恍惚惚，失去正常意识，闹出不少笑话。多年后，梅师、温师等好几个老师傅还摆，那年他们在鸳鸯坝开荒，全被野菜“麻翻”了。

梅师傅（右二）退休后住在内陆老家，这是他与报社部分退休在内陆的同志在一起。

发现几个师傅出事后，有人赶紧找来架架车先把他们拉到瓦斯沟找解药。到了瓦斯沟，几个被麻得昏头昏脑的师傅，霍地从架架车梭下来，一点不晓得害羞，不管侧边有没有人，就脱下裤子乱屙尿，真是出尽了洋相……

甘孜报社部分退休到内陆的同志在双流中和场游玩，图中用红线圈着的是梅师夫妇。

记得，我们在鱼通舍联地方工作时，还听到过一个新来不知情的外地妇女，同样在地里把那绿茵茵嫩闪闪很是光鲜的东西讨来凉拌起吃被告麻倒的事。这位姓王的妇女是康定县农技站老张的家属，刚从内陆泸州的老家来到这里。这位少妇，很是能干贤惠。初来乍到的她，什么都新鲜。一天，她独自来到地头，见到一片新绿的苗苗，细细嫩嫩的，就讨了些回家凉拌起吃。那天，恰好独自己一人在家，哪知那东西一下肚就被“麻倒”了，迷迷糊糊地一下爬到灶台上，拿着锅铲像铲菜一样，舞来舞去；更吓人的是，她竟爬到楼顶平台的高墙上，走来走去，像跳舞一样，偏偏倒倒的做着伸手掐菜的样子，一点不感到危险，简直把旁边的人吓坏了，急得惊叫：“王同志，危险！”。几个人爬上楼，七手八脚，赶紧去把她扶了下来。

康定鱼通舍联民居的楼上多有平台

为什么成这个样子？大家猜，她准是把闹洋花苗苗当野菜吃，遭了的。

当地人都晓得，闹洋花苗苗是吃不得的。当年甘孜报社的几个工人师傅，和初来乍到的王同志，都是外来客，全不知情，这也难怪！

康定县的鱼通河谷到处可见闹洋花

闹洋花（曼陀螺）

当地人所说的闹洋花，学名“曼陀螺”。书上描述，它是“一年生草本植物，叶子卵形，花白色，花冠像喇叭，结蒴果，表面多剌。全株有毒，花、叶、种子等可入药。”为何有毒？因为“其主要成分为山莨菪碱、阿托品及东莨菪碱等。上述成分具有兴奋中枢神经系统，阻断M-胆碱反应系统，对抗和麻痹副交感神经的作用。其实就是神经性中毒。”中毒的表现，“一般食后0.5-2小时出现症状,先为口、咽发干，吞咽困难，声嘶，脉快，瞳孔放大，皮肤干燥潮红，发烧等。2、食后2-6小时可出现谵妄（即意识模糊，短时间内精神错乱，如说胡话、不认识熟人等）、幻觉、躁动、抽搐、意识障碍等精神症状。3、严重者常于12-24小时出现昏睡、呼吸浅慢、血压下降以至发生休克、昏迷和呼吸麻痹等危重征象。4、严重可至死亡。”

曼陀螺的果实

曼陀螺全身都有毒，其中“果实最毒，嫩叶次之，干叶的毒性比鲜叶小。”

前面说到的不知情误食闹洋花嫩叶而中毒的情况，就足见此物之利害。

那么如何才能解毒呢？有资料介绍了以下几种方法：“1、甘草100克兑水煎服；2、水冬瓜及树皮适量水煎服；3、茶叶10克、豆腐100克水煎服，可以同吃了；4、生姜10克、红糖适量水煎服；5、白糖25克，鸡蛋2-3个煎服。

华佗画像（选自《辞海》）

曼陀螺的花、叶和种子都可入药，正是因它的毒。相传，东汉末年三大著名医学家之一的华佗，其创制的“麻沸散”，就以曼陀螺（闹洋花）、生草乌、香白芷、当归、川芎等配制而成的古代施行外科手术时所用的麻醉药。《后汉书.华佗传》载：“若疾发结于内，针药所不能及者，乃令先以酒服麻沸散，既醉无所觉，因刳破腹背，抽割积聚。”

传说，曹操得了头风病，华佗就对他说，丞相的病要彻底根除，必须先服麻沸散，再剖开头盖骨，取出大脑里的风涎，才能彻底治好，不然以后还会再犯的。曹操是个多凝之人，爱朝一边想，华佗此话一出口，便凝心这是要害他，随即将华关进监狱。一代名医就这样死于曹操之手。