啤酒焖鸡腿
材料:鸡腿4个、胡萝卜50g、土豆300g、啤酒1罐、老抽5g、盐适量、冰糖10g、油10g、生抽30g、姜片10片
做法:
1、鸡腿洗干净,去掉部分油脂冷水入锅,水烧开后,撇去浮沫后放入盆中备用,其他材料也切好备用。
2、放入少油量,油锅烧热,姜片入锅,过油爆香。
3、加入胡萝卜炒下,鸡腿入锅两面微微煎一下,一煎定型。
4、依次加入土豆,啤酒,生抽,老抽。
5、最后加入冰糖煮熟起锅即可。
相关推荐
-
杏鲍菇土豆胡萝卜炖鸡腿的做法,肉质细嫩又多汁
食材: 鸡腿1个.土豆2个.杏鲍菇1个.胡萝卜1根.葱5g.姜5g.蒜5g.花椒3g.八角3g.油1勺.郫县豆瓣酱1勺.料酒1勺.一品鲜酱油0.5.勺糖1勺.盐1匙.味精0.2匙. 步骤: 1. 准备 ...
-
鸡腿这样做简单又美味,还能消耗掉不喝的啤酒
每次下班回家路上,总能闻到香喷喷的烤鸡腿味,伴随着我一路回家.回家研究鸡腿的做法.自己做的吃着放心放心,而且可以根据照顾到家人的不同口味,现做现吃,绝对美味哦. 一.啤酒鸡腿 做法: 1. 葱.干辣椒 ...
-
天冷了,1碗酱汁做黄焖鸡,不加一滴油直接上锅焖,香到骨肉头里
北方的天气一天比一天凉了,冬装上身厚厚的还真不适应,再加上这阵子腰围好像又肥了一圈儿,感觉自己就像个笨熊. 我这人最怕冷,天一凉就想吃点热乎乎的肉.牛羊肉比着劲儿涨价,看了看干瘪的钱包,唉!除了鱼肉, ...
-
青山学几道家常菜,简单美味,喜欢就动手学起来,学到就是赚到
土豆焖鸡翅 所需材料:鸡中翅,适量,土豆2个,胡萝卜1根,生姜大蒜适量,油盐生抽老抽料酒适量,花椒粉黑胡椒适量,水适量 1.鸡翅鸡小腿洗干净,放入:盐,花椒粉,黑胡椒粉,腌一下. 2.土豆胡萝卜:削皮 ...
-
美食推荐:金枪鱼土豆泥,土豆片炒鸡胗,鸡蛋碎豆腐,啤酒焖鸡腿
金枪鱼土豆泥 材料:大土豆1个:金枪鱼肉数块:蛋黄2个:盐1小勺:胡椒粉少许: 做法 1.大土豆去皮后切片:将土豆片上屉和两个鸡蛋一起蒸熟:准备好空蛋壳,洗净后用开水烫好备用:土豆片放到搅拌杯中:将土 ...
-
精选美食:韭香酸汤肥牛、啤酒焖鸡腿、红油莲藕片、八珍豆腐做法
八珍豆腐 材料:嫩豆腐,鲜虾,鱿鱼,鸡胸肉,水发香菇,木耳,马蹄(荸荠),自己做的腊肉,青豆.绍兴酒,蒜2瓣,蛋清,耗油,生抽,水淀粉 做法 1.先将大蒜,腊肉,马蹄切片:鸡胸肉切片以后用绍兴酒,少许 ...
-
吃货美食:无油小酥饼、啤酒焖鸡翅尖、心型煎饼的做法
无油小酥饼 1.蛋黄蛋清分开,蛋清加糖打发. 2.蛋黄加进打发的蛋清里继续打发搅拌. 3.低粉加进糊糊里一起搅拌均匀. 4.装进表花袋里挤出形状,十五分钟,170度烤. 啤酒焖鸡翅尖 1.将鸡 ...
-
美食推荐:香辣肥牛,啤酒焖带鱼,烧椒牛肉,蒜泥茄子做法
香辣肥牛 材料:肥牛500克.香菜400克.色拉油少许.郫县豆瓣酱1大匙.五香粉半茶匙.白糖1茶匙.花椒粉1茶匙 做法: 1.香菜洗净切段 2.锅内放少许油,加入豆瓣酱,五香粉和花椒粉,炒香 3.下入 ...
-
#啤酒焖鱼 #美食 #抖音美食 #抖音小助手 #减肥 #美食趣胃计划 #生活 #抖音 #涨知识 #健...
#啤酒焖鱼 #美食 #抖音美食 #抖音小助手 #减肥 #美食趣胃计划 #生活 #抖音 #涨知识 #健...
-
啤酒焖牛肉、黑纵菇烧豆腐、黑纵菇烧豆腐、牛腩鸡汁脆笋的做法
啤酒焖牛肉 食材:牛肉500克.小麦面粉15克.扁豆300克.盐15克.啤酒500克.胡椒粉2克.黄油50克.味精1克.香叶3克 做法: 1.将牛腿肉切成块,洗净,控去水,用精盐2克.胡椒粉拌匀,再放 ...
-
美食精选:水晶山楂果、羊肉包菜、啤酒焖酥鱼的做法
水晶山楂果 1.将山楂表面清洗干净,并用刀切去两端2.用筷子粗的那头,对准山楂黑黑的那端,戳过去,去核3.将山楂放到一个微波专用容器中,一层山楂铺一层冰糖(冰糖的量一般占山楂的30%-40%为宜)4. ...
-
美味的私房菜“啤酒焖鱼块”不用一滴水,鲜香扑鼻越吃越过瘾
做这道菜,其实是为了消耗没喝完的那箱啤酒.于是有了啤酒烧鱼块.不过你还别说,用啤酒做调味品其实妙处还真是多呢:在腌制的酱菜中,加入一点啤酒,能使酱菜变得更为鲜美.如果在火锅里加一点啤酒,火锅里的肉类会 ...
-
啤酒焖羊肉
用啤酒焖羊肉,不仅去除了羊肉的腥膻味,肉质也很鲜嫩.再有炖制中间加进了胡萝卜,不但美味鲜亮,也更加营养健康. 特点:肉香.汁浓. 主料: 羊肉1000克.胡萝卜两根. 辅料: 葱姜蒜适量.干辣椒3个. ...