林喜鹏：【海 哥】（散文）
海 哥
大海是个小青年，但年过七旬的老干部、老阿姨见到他时，却亲切地昵称他“海哥”。
大海工作的单位是军队离休干部休养所。老干部、老阿姨是从战争年代走过来的革命功臣，现在他们已进入人生的暮年，大都年迈体弱、生活难以自理。为照顾好他们晚年的生活，2009年从社会上招录了一批非现役工勤人员。大海就是其中的一员，来所从事的是“火头军”工作。大海中等身材，健壮有力，沉默寡言，但名声反映却是“呱呱”响。
大海是厨师科班出身，基础技艺扎实。刚来所时，为了尽快得到老干部、老阿姨的认可，他“宴请式”地变着花样为老干部、老阿姨服务。本以为可以得到认可和赞誉，却引来了“华而不实”、“中看不中吃 ”的批评。大海委屈地想，我在“大馆子”里这样做菜都引来“八方客” 的好评，可偏偏在干休所里“翻了船”。思来想去，问题出在没有针对老干部、老阿姨的身体状况和口味需求上 。这下激起了大海探寻老年人饮食服务需求的欲望。他登门入户了解相关情况，自学老年人营养学知识，并深造考取了国家特二级厨师资格证书。在此基础上，研制出了适合老年人四季需求的保健食谱，并跟踪回访。这下，通过了老干部、老阿姨的“考核”。从此，百人百味，众口不再难调 。
大海是农家子弟，从小跟父母下地劳作，能吃苦耐劳。主厨就大海一人，操作间简陋，没有空调和暖气设备。工作时，夏天面对“一团火”，汗流浃背，工作服都能挤出水来；冬天时常“两手冰” ，洗、配菜后手都是麻木的，直到睡觉时才能捂热。天天围着灶台转，大海的脸上常年油光光，身上也有一股去不掉的葱花味……即便是这样，也没见大海吭一声，依旧“沉默寡言”。
大海家住郊区，离工作单位单程约40里，上下班时难得见到太阳。爱人时常心疼地劝他：“上班太远，家也指望不上你，还是在家门口周围找个工作算了。”同学、朋友也好心地劝他：“每月工资才2000多元，干什么也不止挣这几个。”家里有困难是事实，同学、朋友的劝告也属正常，个人也确实动摇过……
可每当想起从小父母对自己尊老爱老的教诲，看到所里其他岗位的工作人员高标准地在服务，听到老干部、老阿姨讲起战争年代的苦难辉煌经历……尤其是看到，开饭号声响过，老干部、老阿姨踊跃排队打饭，津津有味地吃饭，吃过后心满意足地挥手告赞——“海哥好手艺，谢谢喽！” 每当此时，大海就会憨憨地一笑，又暗暗地铆足了劲……扎实地工作，赢得了充分的肯定，多次被评为先进工作者，还登台介绍经验。
近日，大海又喜添一对双胞胎儿子。听到这个消息后，老干部、老阿姨及全所工作人员不约而同地夸祝道：“海哥，好样的！真是能干……嘻嘻……”
本文图片来自于网络
作者简介：
作者：林喜鹏，男，汉族，1964年5月出生，1981年9月入校并入伍，山东烟台人。历任：学员，排长，政治指导员，师机关干事、科长，团政委，退休干部。
精彩回顾
※首届三秦文学“七夕·爱”原创文学大赛征文启事※
平台月排行榜：
1月 心痛的记忆 作者：李 卫 阅读量：534
2月 相逢是首歌 作者：柯云轩 阅读量：1212
3月 最美的遇见 作者：杜水霞 阅读量：762
4月 桃溪堡 作者：姚 平 阅读量：1583
5月 关中厚土 作者：李木子 阅读量：1643
6月 金子般的心 作者：孙德科 阅读量：1145
7月 为你写诗 作者：付志勇 阅读量：1391
1-7月阅读量冠军：
边城蒙自 作者：守 望 阅读量：4054
1-7月打赏冠军：
相见不如怀念 作者：彭书国 打赏：243笔
※以上阅读量排名
三秦文学投稿须知
1、投稿必须原创且首发，题材不限。要求500字以上，以WORD附件形式发至投稿邮箱，并附上作者简介及照片，文责自负。
2、投稿邮箱：sanqinwenxue@163.com。投稿后请关注《三秦文学》公众号，并加主编微信（15705450195），以便稿酬发放。
3、本平台读者赞赏功能中，赞赏金额的一半作为作者的稿费归作者所有，一半作为平台运营费用，赞赏低于五元者不予发放，稿费于微信平台发放后三日内发放。
4、您的投稿一周内没有采用，请另投它处。
三秦宗旨：
营造一片文学爱好者的乐土，共创文学梦想的家园。
总顾问：边士刚
顾问：白忠德 罗旭初 孙德科 朿宝荣 李爱霞
策划：李书忠
主编：鱼儿姐姐
副主编：王 慧 徐萱波 杨洪民
编委：守 望 马兰兰 康开瑜
郑海鹏 吴亚妮 刘庆勇
任武德 王发茂 李华磊
谷 雷 高秀军 徐晗凌
本期责任编辑：余 晨
请长按二维码关注我们