这款面点比包子简单,比饺子过瘾,卷一卷,蒸一蒸,孩子连夸好吃

这款面点比包子简单,比饺子过瘾,卷一卷,蒸一蒸,孩子连夸好吃。面点,是我们日常爱吃的美食之一,一般以面粉、米粉类食材制作的食品,南方人也称之为点心。它也是中国烹饪的主要组成部分,历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样而著称于世。面点,传统的味道总是备受大家喜爱,大家也会随意制作自己喜欢的一些创意面点。今天,小编随意制作了一款简单面点,皮薄馅大,制作方法比包子简单快捷,吃着比饺子还过瘾,只需要卷一卷,蒸一蒸,孩子边吃边夸味美极了。

这款面点所用食材有面粉、卷心菜、胡萝卜、鸡蛋,食材多样,营养丰富。卷心菜,是大家熟悉的一种蔬菜,卷心菜,含丰富的维生素,其中,丰富的维生素C、维生素E含量要比番茄多出3倍,常食卷心菜,可补充多种营养物质,提高免疫力,增加体质,卷心菜别总炒着吃了,用它做馅,卷起即蒸,早餐来一份,全家喜欢。

这款面点制作,只要将面皮擀开,卷入馅料即可上锅蒸制了,中火蒸制18分钟即可出锅上桌,制作简单,早餐来一份也比较合适,馅料中除了卷心菜,还有胡萝卜、鸡蛋,味道清淡鲜美而营养,胡萝卜也是营养丰富的根茎类蔬菜,鸡蛋可提供优质的蛋白质,馅料中的三种食材,卷心菜、胡萝卜、鸡蛋,蔬菜甘甜味美,鸡蛋鲜香,卷一卷上锅蒸制,吃着比饺子还过瘾,喜欢就一起来看看吧。详细做法呈上,谢谢你的支持。

【蔬菜鸡蛋卷】的做法

面团食材:面粉200克、清水100克、精盐1克;馅料食材:卷心菜250克、胡萝卜1根、鸡蛋3只、精盐适量、食用油适量。辅料:玉米淀粉。锅具:臻米升降火锅

第1步:取200克面粉,加入1克精盐,边加入清水边搅拌,和成面团,盖好,醒15分钟以上。

第2步:将卷心菜切细,清洗一遍,沥去水分;胡萝卜擦丝同放,加入少许精盐拌匀,揉一揉,挤去一些水分,加入少许食用油拌匀。

第3步:鸡蛋打散,锅中入油,倒入鸡蛋,锅铲不停画圈,炒成鸡蛋碎。然后与准备好的卷心菜、胡萝卜丝拌匀即成馅料。

第4步:经过醒发的面团再一次揉搓,面团会变得比较光滑,稍微擀一擀,然后再盖起来,再次醒发5-10分钟。

第5步:最后,案板上撒上适量的玉米淀粉防粘,将其擀薄。尽量擀得均匀,面团经过醒发,擀的时候不会回缩,面团也比较柔软有筋度。

第6步:然后将准备好的馅料均匀地铺于面片之上,尽量铺得均匀一些。

第7步:将面片从一头卷起来,尽量卷得紧一些。小编卷得有些松了,蒸好之后不太好取。但也不影响食用。

第8步:取臻米升降火锅,按下“升降”键,升起蒸篱,在蒸篱内涮一层薄薄的油防粘,放上蔬菜鸡蛋面卷。这款火锅有升降功能,吃火锅方便,可将食材与汤汁分离,同时,也可以蒸煮食物,火力大,省时快捷。

第9步:水开后放上装有面卷的蒸篱,中火蒸制15-18分钟。出锅后切段即可食用了。

这款面点比包子简单,比饺子过瘾,卷一卷,蒸一蒸,孩子连夸好吃,早餐来一份,味美还管饱。如果你也喜欢就试试吧。小贴士:馅料中还可以加入一些虾皮等食材,增鲜,其他食材也可随意搭配。

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