椰香银鳕鱼食材&配料:银鳕鱼300克、椰...
椰香银鳕鱼
食材&配料:
银鳕鱼300克、椰子碗1个、椰干脆片30克、椰蓉20克、生粉20克、蛋黄1个、沙拉酱30克、味精5克、鸡粉5克
做法:
1.把银鳕鱼切成粒,加入味精、鸡粉拌匀腌制入味,下入蛋黄拌匀,拍上干生粉备用
2.六成油温下入银鳕鱼炸至金黄,炸好的银鳕鱼放入沙拉酱拌匀,裹上椰蓉
3.装入椰子碗中,撒上椰干脆片,放入绿植装饰即可
相关推荐
-
白兰地焗牛蛙、雀巢桂花炒鱼翅、黑胡椒芝士焗银鳕鱼
白兰地焗牛蛙 食材&配料: 牛蛙500克.蒜子2个.青红二荆条4根.草菇5克.白兰地8克.盐2克.鸡粉5克.蚝油2克 做法: 牛蛙宰杀干净斩件,加盐.白兰地.淀粉抓匀,静置30分钟 蒜子.青红 ...
-
香草煎银鳕鱼、百香五仁黑虎虾、豉香砂锅鸡
[香草煎银鳕鱼] 食材&配料: 银鳕鱼.迷迭香.脆皮粉.生粉.鸡蛋.椒盐.柠檬汁.百里香.罗勒 做法: 将银鳕鱼洗净切块吸干水分备用 将鱼加入蛋液.盐.迷迭香.百里香.罗勒.柠檬汁.生粉拌匀腌 ...
-
墨鱼西米露脆片、脆皮乳猪、香煎银鳕鱼配海鲜汁
[墨鱼西米露脆片] 食材&配料: 墨鱼汁.西米露.盐.黑松露酱 做法: 西米露下入锅中煮透,放入墨鱼汁和黑松露酱和西米露搅拌均匀 将混合好的西米露墨鱼汁和松露均匀地涂抹在不粘垫上 风干机调成9 ...
-
石锅银鳕鱼、金汤虾干茭白丝、百花酿茄子
石锅银鳕鱼 食材&配料: 银鳕鱼300克.洋葱100克.大蒜100克.罗勒叶2片.生姜10克.香葱15克.大葱白15克.香叶3片.桂皮10克.八角3个.黄酒150毫升.老抽1汤匙.辣酱油1汤匙 ...
-
黑鸡枞菌炒元贝、XO酱炒银鳕鱼、丝瓜炒皇帝蟹
[黑鸡枞菌炒元贝] 食材&配料: 黑鸡枞菌.彩椒.葱姜蒜.芦笋.盐.鸡粉.糖.生粉.芝麻油 做法: 澳带吸干水分放入底味腌制好,拍上生粉 起锅将澳带煎制,鸡枞菌过油飞水控干 鸡枞菌勾芡和元贝炒 ...
-
鹅肝捞粉丝、虾仔烩蹄参、碧绿蜜豆鳕鱼
鹅肝捞粉丝 食材&配料: 鹅掌3斤.龙口粉丝1包.培根1两.白洋葱丝1两.黄油1两.老鸡1只.老鸭1只.猪瘦肉适量.筒子骨适量.龙骨适量.猪皮.干贝.火腿.生姜汁.大葱汁.料酒.白胡椒粉.鸡汁 ...
-
慢炖牛舌肉汁烩藜麦黑松露、鲜口蘑炒银鳕鱼、麻虾酱炒百合
慢炖牛舌肉汁烩藜麦黑松露 食材&配料: 牛舌1块.芦笋.松露.土豆泥.藜麦.橄榄油.红酒.香草 做法: 牛舌用传统的红酒炖法慢炖 芦笋削皮备用,藜麦煮好备用 芦笋调味煎好放入盘中,牛舌放在芦笋 ...
-
海蛎煎、口味生炒和田鸡、葱烧中鲍佐椒麻银鳕鱼
[海蛎煎] 食材&配料: 海蛎300克.大蒜50克.姜末.酸萝卜.蚝油.鸡粉.胡椒粉.地瓜粉.甜辣酱.猪油 做法: 海蛎洗净滤干水份,大蒜切小段备用 将海蛎.蒜叶.姜末倒入碗中,放入蚝油.鸡粉 ...
-
金丝蜜汁香芋食材&配料:荔浦芋头、干贝、...
金丝蜜汁香芋 食材&配料: 荔浦芋头.干贝.蜂蜜.鸡汁.鸡粉.糖.盐 做法: 1.把浓汤加入盐.鸡汁.鸡粉.味精.汤调味备用 2.干贝放入葱姜水蒸透滤干水份后抓散炸至金黄控油备用 3.把香芋切 ...
-
清酒火焰海螺片食材&配料:大海螺1颗、香...
清酒火焰海螺片 食材&配料: 大海螺1颗.香葱叶100克.迷迭香5克.姜片5克.小葱结5克.鲜花椒30克.青麻鲜50克.鸡汁10克.葱油50克.清酒10克.盐2克.纯净水1000克.冰块300 ...
-
鱼香鸭方伴酿羊肚菌食材&配料:乳鸭1只、...
鱼香鸭方伴酿羊肚菌 食材&配料: 乳鸭1只.黄花鱼1条.羊肚菌1只.芦笋2条.虾滑15克.蜂蜜.糖醋汁.陈醋.泰国辣鸡汁 做法: 1.乳鸭处理好卤制酥软放凉后整只拆肉,改两块四方形备用 2.黄 ...
-
香锅大虾食材&配料:沙虾400克、藕片5...
香锅大虾 食材&配料: 沙虾400克.藕片50克.土豆片50克.魔芋50克.芹菜50克.调料.麻辣香锅酱80克.麻辣老油50克.花椒油15克.美极鲜味汁10克.鸡精5克.盐2克.啤酒250克. ...
-
青柠椒香千层肚食材&配料:千层肚150克...
青柠椒香千层肚 食材&配料: 千层肚150克.豆干丝60克.青柠2个.葱丝15克.辣椒粉35克.糊辣椒粉8克.花生碎15克.黄豆粉6克.方便面粉4克.辣卤油10克.盐5克 做法: 1.熟千层肚 ...
-
可以出摊的酱香饼,薄皮馅香,食材简单
可以出摊的酱香饼,薄皮馅香,食材简单
-
猪棒骨上排配柚子胡椒酱食材&配料:猪棒骨...
猪棒骨上排配柚子胡椒酱 食材&配料: 猪棒骨2根.猪上排2根.草莓丁.覆盘子.香芹.韭菜花.香油.红葱头.奶油.繁星花.酸膜.盐.胡椒 .月桂叶.杜松子.大茴香籽.百里香.啤酒.香菜籽.苹果白 ...
-
脆筒鲜果沙拉配鱼子酱食材&配料:春卷皮3...
脆筒鲜果沙拉配鱼子酱 食材&配料: 春卷皮3张.山楂片1片.芒果.奇异果.草莓.火龙果.猕猴桃.玉米粒.蓝莓 .沙拉酱. 酸奶.炼乳 做法: 1.把春卷皮一开为四,成为正方形,用圆柱模具抹上少 ...
-
#夏日酷生活#坚果仁海鲜薄脆食材&配料:...
#夏日酷生活#坚果仁海鲜薄脆 食材&配料: 坚果仁2克.鲜虾5只.面粉5克.芝麻1克.鸡蛋3只.花生油.花生酱.幼砂糖 做法: 1.将鲜虾用微波炉烤脆,取虾仁干 2.将面粉.鸡蛋清.花生油.花 ...