精选食谱：西红柿牛肉汤、劲爆鸡米花、劲爆鸡米花的做法

西红柿牛肉汤

1.牛肉飞水，再用热水冲干净。

2.倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱。

3.一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟。

4.加盐调味，就可以喝。 ​​​

回锅肉

1.原料五花,青红椒,青蒜,豆豉,豆瓣酱。

2. 冷水下肉,大火烧开,煮至肉刚熟即可(用筷子可以穿透不渗血水),待肉凉后切成薄片。

3.起油锅,下肉片煸炒。

4.待肉片出油有点卷的时候,下豆瓣酱炒匀。

5. 再加入切碎的豆豉炒香。

6.加入青红椒,炒至断青。

7. 最后,加入青蒜炒出香味.再加入糖,鸡精调味。 ​​​

劲爆鸡米花

1.将鸡脯肉洗净用小锤轻轻敲酥，切成小丁。加适量盐，胡椒粉，黄酒，鸡精腌制一个小时。

2.准备好，面粉，蛋液，面包康。

3.起锅加宽油，把鸡丁先裹面粉，再裹蛋液，最后滚面包康，油温7成热下油锅炸至金黄。

4.撒上椒盐或者孜然粉配上番茄酱。你吃了就知道有多美味。 ​​