秋分后燥邪伤肺,多吃4粥滋阴润肺,安然度秋

眼看秋分已过,秋意渐浓,多事之秋,秋后算账,秋季养生非常重要,那么秋分后注意什么呢?

秋分后气候干燥,燥邪易伤肺,故人在此时易出现皮肤和口唇干裂,口干咽燥,大便干结,咳嗽少痰等症状。在饮食上除了要多饮水,多吃新鲜蔬菜水果外,还应多食用滋养润燥、益中补气,润肺生津、滋阴润燥功效的食物,如芝麻、梨、藕、百合、荸荠、甘蔗、柿子、银耳、蜂蜜等。

秋天,为人体最适宜进补的季节。因此,稍加滋补便能收到祛病延年的功效。秋季进补,应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的患者,可以服餐具有健补脾胃的莲子、山药、扁豆等。

这时候不妨多吃点养生汤水,粥类既可以补水,又有进补的功效。

药膳推荐:

一、栗子粥

1.原料:栗子肉50g,大米50g,精盐少许。

2.做法: 栗子肉、大米洗净。将大米与栗子肉一同放入锅中,上火煮熟成粥,放入精盐调味即可。

3.功效:栗子可生肌长肉、充饥厚肠轻盈,常食能强健身体、补肾宽肠、强健腰膝。大便秘结者不宜多食。

二、红豆粥

  材料:大米50克,红小豆15克,红糖适量,糖鲤花少许。

  做法:将红小豆与大米,分别淘洗干净。红小豆放入锅内,加入适量清水,烧开并煮至烂熟,再加入大米一起煮。用大火烧沸后,转用小火,煮至黏稠为止。在粥内加入适量红糖,烧开盛入碗内,撒上少许糖鲤花即可。

  功效:和胃滋荫,养血补血。此粥色泽红润,香甜爽口,有人食衣,极受幼儿欢迎。红小豆,含丰富的蛋白质、赖氨酸。赖氨酸是人体八种必需氨基酸之一,对幼儿大脑发育有重要作用。

 三、胡萝卜小米南瓜粥

  材料:小米、南瓜、胡萝卜。

  做法:将南瓜去皮切小块,胡萝卜洗净切小块。小米洗净,放入锅中加水煮沸后转小火。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。

  功效:南瓜含有丰富的胡萝卜烁咄维生素C,然而小米含丰富的膳食纤维和维生素e,这道南瓜胡萝卜小米粥的营养成分非常全面。

四、莲藕粥

【原料】鲜藕200克,大米100克,白糖少许。

【制法】将藕洗2净切片,与大米同煮为粥,待熟时调入白糖服食。

【功能】此粥益气养阴,健脾开胃,可治疗老年体虚、食欲不振、大便溏薄、热病口渴等。

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