【灵璧故事】奶奶为我做干粮
奶奶为我做干粮
文/同龄人
1960年暑期,我从马集小学毕业,考取渔沟中学。我在渔沟中学只上了一个学期,就辍学了。间隔四年半之后,1965年暑期,我再次参加小学升初中考试,被高楼中学录取。当年,我的父母亲在外地,我上中学,大妹和二妹上小学,都是跟着爷爷奶奶和婶子一起过。婶子在马集小学教书,叔叔在蚌埠拖拉机附件厂工作。我上中学每个星期回家带的干粮,都是奶奶为我做的。
我记得很清楚,1965年8月28日上午,我背着沉甸甸的竹篮子,步行30里路,前往高楼中学报到上学。竹篮子里装着菜团子,是奶奶为我做的干粮。奶奶做的菜团子,是以白芋干面为主,掺上一些玉米面或者高粱面一起和面做菜团子面皮,用辣萝卜、大白菜砧碎加上一点豆饼渣做菜团子菜馅,再加上适量的盐和辣椒面,做成大大的、圆圆的菜团子(既不像菜包子也不像菜角子,好像铅球 ),放在大锅里蒸熟。奶奶做的菜团子好看,掺有玉米面的菜团子泛黄色,掺有高粱面的菜团子泛红色,比纯白干面做的菜团子黑不溜秋的好看多了。
奶奶做的菜团子好吃,馅子里放豆饼渣权当放油了,吃起来挺香的。在上世纪六十年代中期,农村社员平常没有油吃,逢年过节能吃上点棉籽油就不错了。奶奶先用棉籽油炸点萝卜丸子,煞煞沫炼炼油,然后用炼过的棉籽油炒热菜、调凉菜。奶奶做的菜团子比较大,一个约有半斤重,我一顿吃一个也觉得有点饱了,再喝一碗稀饭或者菜汤就行了。那年月都是吃数字饭,哪能放开吃。奶奶还准备些下饭菜,比如萝卜豆蚀,淹的辣菜、胡萝卜菜,干的有酱豆子、辣萝卜干等等,装在小菜坛里,让我带到学校就饭吃。
那时候,星期六上午上课,学生下午回家,星期天下午返校,在学校吃十八顿饭,我每个星期大约要带二十个菜团子。由于菜团子比较大,一锅只能蒸十来个,一次必须蒸两锅菜团子,先让我带够,剩下的家里人才能吃。奶奶从和面、准备馅子,到包好、蒸好菜团子,得忙活大半天。奶奶为我蒸菜团子,我就干一些力所能及的活,挑水、洗菜、抱柴禾、烧锅。毕竟奶奶已经六十多岁了,为了孙子而劳累,我看在眼里,记在心中。那时候,奶奶给我做的干粮,主要是菜团子,只是到了第二年午季生产队分了小麦,奶奶用小麦通粉烙单餠给我带上。通粉是什么?就是不去麸皮的面粉,当时人们戏称百百粉。直到后来吃上商品粮,才知道有标准粉(85%)、建设粉(75%)、富强粉(60%)等面粉品种。
高楼中学座落在高楼街西头路北,左邻高楼小学,右邻高楼区委,并排三个大院面朝南。从学校门口到大路上有一片开阔地,中学院内也比较开阔。学校开设三个年级,每个年级两个班,每个班50名学生(有的班因特殊情况少1人),全校大约共有300名学生。教职工有30多名。学校分别有教职工食堂、学生食堂。 那时候上初中,国家给学生补助,每人每月9斤粮票、1元5角钱。学校用这粮、款安排学生生活,每天供应早晚两顿稀饭和中午一顿菜汤。各个班的值日生负责用大木桶抬到教室里,然后给每一位同学打饭(汤)。
学生带的干粮多种多样,自己送到学生食堂去,放在本班的笼格子里,开饭时自己去拿。有的同学带生白芋,用网兜装着放在笼里蒸熟;也有的同学用搪瓷茶缸装着绿豆、豇豆等杂粮,兑好水放在蒸笼里蒸成干饭。好在我们全班只有一名机关干部子女,其余都是农村社员的孩子,生活水平差距不大,同在一个教室里吃饭,也没有谁看不起谁,虽然生活艰苦,但是其乐融融,心理平衡。
报到人学以后,我被编在一(1)班。班主任是位男老师,名叫张大涛,年龄约三十岁。他是肥东县人,说话的口音不大能听懂,时间长了就习惯了。第一学期期末考试,我的数学(初一学习代数)成绩是满分,语文成绩是甲上(只考作文,成绩评价分为甲上、甲、甲下,乙上、乙、乙下,丙、丁等)。学期结束时全班评选两名“三好学生”,是我和李洪发同学。第二学期开学以后,选举班级干部,我担任班主席,李洪发担任团支部书记。团支部确定我为发展对象,并且进行了家庭出身、社会关系等政治审查,已经填写《入团志愿书》。高楼中学共青团委统筹考虑,毕业班的发展对象先批准入团,非毕业班的暂缓发展。正当我奋起直追力争把前几年耽误的学业补回来,在知识的海洋里扬帆远航之时,一场史无前例的政治运动开始了.....后来我获得了两个光荣称号:老三届;回乡知识青年。
1998年元月,我的奶奶走完了她的93年人生旅程,溘然仙逝!我的爷爷奶奶有八个孙子,只有我一个人回老家,协助父亲和叔叔操办奶奶的后事,藉此以报答奶奶对我的养育之恩!
作者: 马香俊;灵璧县科学技术协会退休干部;安徽省散文家协会会员,灵璧家园网资深作家。