南瓜百合粥

南瓜百合粥

火 候文火煮20分钟

口 感口感绵软

功 效润肺止咳、清脾除湿

属 于现代家常菜

原 料宜兴百合

中文名南瓜百合粥

优选菜谱

菜谱信息

主料
南瓜:半个 百合:2个
大米:适量
辅料
水:适量

做法步骤

1. 南瓜放入蒸锅内提前蒸熟软备用

2. 锅内的水烧开

3. 放入洗净的大米

4. 放入蒸熟备用的南瓜

5. 放入洗净的百合

6. 大火煮开后搅动一下,转成小火慢熬半小时左右,大米开花,粥汤粘稠即可

特色

  百合含有淀粉、蛋白质、钙、磷等营养成分,具有润肺止咳、清脾除湿、补中益气、清心安神的功效。南瓜和百合都是夏季的时令蔬果,一碗南瓜百合粥,不但可以降降火,提神补脑。增加抵抗力,还能给身体补充营养,增添活力!

做法一

原料

  宜兴百合:3颗,大米:100克,糯米:50克,南瓜少许,水1200毫升

做法

  南瓜切小块,放微波炉叮熟后,用勺子压成南瓜泥(我用大火,约5分钟) 百合一片片剥开,放清水里漂洗干净,备用 大米、糯米淘洗后加水和南瓜泥,放入电饭锅中,按“煲粥一小时” 煲至半小时后,加入百合 再过半小时,百合南瓜粥就出锅喽

注意事项

  百合很容易软烂,过早放入容易糊锅 添加糯米,口感绵软,易于消化,老少皆宜 喜欢甜食的朋友,可以在出锅前放入一小块冰糖,味道也很好

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