苹果南瓜发糕
大家好，我是二条，一个爱做饭的人，日复一日的坚持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很乐意为大家做饭，也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家，希望能帮助到大家，更希望大家给予我支持，大家的支持就是我的最大动力，为大家做出更健康美味的美食
导语：立冬后，此果要多吃，比香蕉有营养，做成面包香软又酸甜，特好吃
立冬以后天气越来越冷了，前两天我们这边下了一场小雨，小雨过后的温度比之前下降了好几度。随着天气的变冷，我们的饮食也跟着做了调整，无论是上下班的大人还是上学的孩子回到家都想吃一些热乎乎的食物，家里买来的水果都没有吃的，水果本身就生冷，在这寒冷的天气里不想吃凉的食物也是可以理解的，但是水果不能不吃。前段时间在超市买的苹果，再不吃就要没水分了，冬天吃水果太生冷，所以我将它做了一锅面包，香软蓬松又好吃，家人都特别爱吃。今天我就来跟大家分享一下这道水果面包的做法，立冬后，此果要多吃，比香蕉有营养，做成面包香软又酸甜，特好吃。
立冬后，吃香蕉桔子不如吃苹果，苹果不但清脆甘甜，营养也非常丰富，3块钱一斤，比香蕉桔子好吃，做成面包香软解馋又顶饱，用来当早餐也是非常不错的。自从学会了这道苹果面包的做法后，我隔三差五做一回，做法非常简单，一看就会，接下来我就将这道苹果面包的详细制作方法分享给大家，立冬后，吃香蕉桔子不如吃它，3块钱一斤，做成面包香软解馋又顶饱。
【食材】：南瓜，苹果，白砂糖，酵母粉，黄油，玉米油，鸡蛋，淀粉水等
【具体做法】
准备一块南瓜用削皮刀削去外皮，然后将南瓜切成薄片装在盘中上锅蒸熟，开大火蒸15分钟左右。
准备2个苹果，用削皮刀削去苹果皮，将苹果从中间切开，去掉里面的瓤子，在切成苹果丝，将擦好的苹果丝倒进锅中，加入20克左右的白砂糖，开中小火翻炒均匀，炒出苹果的水分，然后加入一勺淀粉水翻炒均匀，炒至苹果黏稠的状态装在盆中放凉备用。
这个时候的南瓜也蒸熟了，将蒸熟的南瓜取出来，装在碗中，用勺子按压成南瓜泥，在里面打入一个鸡蛋，用筷子将鸡蛋搅散，再加入3克酵母粉，然后少量多次地加入面粉，每加入一次就要搅拌均匀一次，搅成面絮状的时候在里面加入20克黄油或者玉米油，将它揉成面团，揉成一个偏软一点的面团。
将面团移到案板上多揉搓一会儿，大约揉5-8分钟，最后将它揉成面团，用手将面团按扁，再用擀面杖擀成长方形的面饼，在面饼上面涂上刚才制作的好的苹果馅，用勺子涂抹的均匀一些，然后从一端卷起来，一边卷一边按压，卷的紧实一点，卷起来之后放在一旁备用。
准备一个模具，在里面刷上一层食用油，再将卷好的面团放进来，盖上盖子发酵20分钟。
20分钟之后打开盖子，在上面刷上一层蛋黄液，再在上面撒上适量的椰蓉（没有椰蓉的也可以撒上芝麻），盖上一层保鲜膜冷水上锅蒸，大火烧开之后转中火蒸40分钟。
40分钟之后关火，焖3-5分钟之后打开盖子，香喷喷的南瓜面包就做好了。
立冬后，此果要多吃，比香蕉有营养，做成面包香软又酸甜，特好吃，这样做的面包蓬松暄软，颜色金黄，既有南瓜的清香味，还有苹果的酸甜味，真是美味至极，立冬后，吃香蕉桔子不如吃它，3块钱一斤，做成面包香软解馋又顶饱，喜欢的朋友都做起来试试吧！
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