从装饰了双人自行车雕塑的旋转门进入,以前中规中矩的虹桥宾馆已然变身为一家艺术馆。
浪漫法风主题随处可见,甚至还有真可以骑上去拍照的双人自行车。来来来,围上围巾,戴上贝雷帽,坐上去咔嚓来一张,假装在法国。
吃佛跳墙和大闸蟹的一楼味翠自助餐厅内也处处点缀着法式风情,
精致到连锅具都是黄蓝统一配色,颇具艺术感,可见用心。
餐位区和休息区在清新简洁的法风中加入了一些中式元素。灯光与色调处理得恰到好处,不但不突兀,反而显得非常雅致,成为一旁中式林园的巧妙过渡。
落座没多久,令人心心念念的佛跳墙就上桌啦!限定供应,每人一盅,开餐第一口喝它最合适~
一打开香气扑来,舀上一勺,浓浓的汤底,满满的好料。胶原蛋白我来啦!!!
实打实用海鲜吊出来的浓稠鲜味,辽参、鲍鱼、干贝、鱼肚......每样食材都处理得很好,没有一丝腥味,好吃到忘记停下来。
一口气吃完热乎乎的佛跳墙,接着迎接今晚另一个主角——大闸蟹!清蒸、熟醉、香辣、年糕……糟糕!每个口味都正中下怀。先pick冷盘区的熟醉大闸蟹,高低错落,豪气摆了一大盘。熟醉用的都是雌蟹,蟹肉蟹黄浸透了黄酒香。恰到好处的鲜甜滋味很容易忘记吃的是醉蟹,眨眼功夫两只下肚。提醒开车人士注意了啊~清蒸大闸蟹最讲究温度,取餐时将桌上的小夹子交给蒸蟹档口的厨师,稍后由服务员将热腾腾的大闸蟹送上桌。
清蒸用的都是雄蟹,个头中等,蟹膏饱满。配着酸甜的生姜醋,吃它三五个不在话下。
毛蟹年糕做得入味,也非常招粉。着急吃佛跳墙,不小心“冷落”了它,没想到吸饱了蟹味的年糕鲜甜软糯,毫不逊色!
香辣蟹的色面和毛蟹年糕有些像,但口味南辕北辙,又香又辣,非常够味!爱吃辣的人一定要多来几块,后劲十足。
海鲜档口分日式和地中海两部分。忍不住要夸一下餐台的布置,精致又切题。
地中海部分主要是熟冷海鲜,长蟹脚、青口贝、扇贝随便吃。
虾不是普通的基围虾,而是泰国黑虎虾,肉质更紧更鲜美。
日式海鲜档口有三文鱼、鲷鱼、章鱼等,一边拿芥末的区域也精心布置成了日式风,一目了然。
冷餐区除了各式色拉,还有同样美味的三文鱼、甜虾和鲷鱼寿司。
虽然本导演许了佛跳墙和大闸蟹为主角,但这里别的菜品其实也都非常精致好吃。看着不太大的餐区,菜系种类丰富到超出了我的想象。前面提到有个餐台用了酒店主题色系的锅子,是西式热菜区。掀开锅盖,哇!每个菜品都是精致的法风摆盘。
讲真,卡真烤鸡、红酒烩牛肉、美式烤猪排光听名字都超级香!我虽是戴着口罩去取餐的,可每掀开一个盖子,依然挡不住香气钻进口罩里,馋哭了。
本想一心拥护大闸蟹,却最终抵挡不住肉的诱惑,各拿了几块来吃,超满足!
烧烤档必是屁孩们最常光顾的区域。妈妈你慢慢啃大闸蟹,羊排我包了!
吃完羊排,再撸10个串不是问题。羊肉串、牛肉串、鱿鱼串,撒上一些些孜然和辣椒粉,嗯~~麻烦再来10串!
紧挨着串串的是披萨和龙虾片。披萨有两种口味,虾片也分中式和泰式的,各有各的鲜。
再旁边就是香肠、土豆角、咖喱炒饭和上海炒面。不管年纪大小,这里绝对属于搞得定屁孩美食天地,哈哈哈。
其他热菜还有很多,酸菜鱼、杏鲍菇牛肉,法式小土豆,量足味美。
“隐藏”在面点档口的还有好几款广式点心,做得也很精致地道,喜欢的一定要尝尝。
浓墨重彩的一笔一定要留给法式十二星座甜品区!我去的那天,草莓慕斯蛋糕被赋予当月的星座主题。欧!知道就再早几天去,可以吃上我的本命天秤座蛋糕。(感觉像过生日一样)
十二星座齐全的慕斯圆饼属于必吃款。有芒果味、牛奶味和巧克力味。精致好看,味道也是一流。我尝了一块巧克力味的狮子座(这是喵妈的星座,嘿嘿,眉媚我帮你吃了哈~),超浓郁的黑巧克力慕斯配上脆脆的饼底,好吃到起飞。
超级推荐放在巴黎铁塔上的迷你焦糖布丁,厚款焦糖层配上奶香味十足的布丁,简直太正宗了!我大概也就吃了2、3、4、5……个吧。
把烤得香香脆脆的焦糖轻轻敲开,掏底挖上一口布丁,送进嘴里,嗯~~巴黎铁塔,我来了。
除了主题甜品,还有六种口味的杜佰瑞冰淇淋随便吃。彩虹会是什么滋味?应该也是属于法国的浪漫滋味吧。
法式餐车下,还提供酒水饮料畅饮。除了鲜榨橙汁、可乐雪碧外,还有免费畅喝的红、白葡萄酒和啤酒!是不是超赚的?佛跳墙配白的,肉配红的,烧烤撸串喝啤酒,完美!
吃饱喝足别急着回家,还记得我前面说的中式园林吗?酒店居然自带一个超高颜值的花园。从自助餐厅旁的门走出去有一块露天区域,天气好的时候,非常惬意。适合拿杯饮料坐着聊聊天。身边就是小小的中式园林,池塘里游着鱼,假山上有流水瀑布。园子可以走进去,只是天黑要注意脚下。如果不想静静坐着,就动起来!酒店大堂设置了小小运动场,迷你乒乓台,
趣味投球……吃完运动一下正好!玩好记得物归原处哟。
其实上海虹桥郁锦香宾馆作为进博会的支持酒店,各方面服务和设施都很不错。从虹桥枢纽打车过来,只要20分钟,出行也很方便。附近还有上海儿童博物馆、宋庆龄纪念馆、上海动物园、程十发美术馆、虹桥中心花园、虹桥南丰城等等,都很适合带娃玩。
▲程十发美术馆