永远吃不够的几道下饭菜，看着就让人流口水，好吃不腻

蚝油杏鲍菇

食材：杏鲍菇；红椒；姜；葱；蚝油；酱油；盐；香油

做法：

1.杏鲍菇和红椒洗净切丝，姜切末，葱切葱花

2.炒锅中放油，油热后放入姜葱爆香

3.加入杏鲍菇翻炒

4.等杏鲍菇炒至软时，加入酱油和蚝油

5.加和红椒丝炒至断生，再加盐调味，最后淋几滴香油即可

辣子鸡丁

食材：鸡胸肉，盐，水淀粉，青椒，葱姜末，豆瓣辣酱，酱油，醋，糖

做法：

1、鸡肉切块，加水淀粉用手抓匀，放盐、油腌15分。

2、锅烧热，小火炒香葱姜和豆瓣辣酱，炒出红油。

3、转大火，加鸡丁，快速翻炒，后加酱油，醋和糖。

4、炒到鸡丁变硬，出锅加入青椒快，稍微翻动关火。

蒜香排骨

食材：排骨 750克；干大蒜 一头

主料：葱段 10克；姜粉 2克

腌料：花椒粉 2克；料酒 少许；生抽 5克；精盐 8克

做法：

1、肋排请商家给处理成5厘米长的段，洗净用水泡30分钟去血污，捞出控净水,大蒜去皮放少许水用搅拌器打成泥状（没有搅拌器可切成细末加少许水捣成泥）

2、将蒜泥和其它腌料拌入排骨中腌至少2小时

3、锅烧热倒入植物油，烧到3成热

4、放入排骨中小火炸3分钟，慢慢浸熟，捞出

5、大火再将油烧至8成热，放排骨炸半分钟

6、颜色成柿红色时捞出控油，摆盘