打造网红餐饮店,怎么样拍视频内容?

餐饮行业应该怎么去拍短视频内容?昨天我做了一篇关于餐饮行业的策划的文章,然后没想到有很多的餐饮的粉丝都在后台咨询我。让我把思路再细化一点,再深入一点,特别是做内容这块;做活动方案,然后到做后续的运营等一系列问题。所以我准备展开来说一说,视频来深入的去挖透餐饮这个行业怎么去做内容,怎么去做活动,怎么去做策划。并且怎么落地实操真正的你可以参与这个店或者说这个行业带来一定的成效。

我之所以能做餐饮行业的策划,是因为我在这个行业帮很多商家在抖音认证蓝V。特别是餐饮策划这块做了差不多两百多家这样的一个策划,每个策划下来结果都不一样,但是大多数还是比较成功的,所以我个人觉得还是我还是有这么一点经验的。

昨天我写了一个比较大的思路框架,今天我们再深入的来讲一讲内容怎么做?短时间内容内容是做不起来的,因为做短视频运营需要跟平台的机器打交道,如果不想就用钱来砸。我也看到很多人做餐饮的账号发的内容很分散,然也没有发到一个点上。基本都是属于日常的vlgo视频。

首先在内容这块的定义两个标准

  1. 1.内容的持续性,如果你这个内容没有持续性;今天只是发一个,明天就不知道发什么了,这个就是策划没有到位。因为平台它是一个成长周期的往上走的阶段,它需要你的内容来沉淀,需要有持续的这种输出,账号权重高了之后平台才会给流量。不是说你今天精心打造一个视频就能出一个爆款,这个是持续堆积流量的过程,厚积薄发。

  2. 2.视频的标准化,就是所有的视频都要绑定你的店铺地址和话题,这个就跟转化率有关。只要视频绑定了你店铺的地址,客户想要了解这家店铺的距离,点击查看地址还会出现商家团购的套餐。流量转化过来了,店铺自然就会有流量

视频的拍摄也要有目的性,你发现很多播放量几百万甚至上千万视频,拍只小猫、小狗或者是拍什么搞笑的视频,但是没有能转化到线下的。因为运营的方式不同,餐饮更多的是运营本地的流量。

所以商家更关心就是拍什么内容,因为内容和你的店铺是绑定在一起的。内容带来的是线上流量,线上看到跑到你那儿消费来了。实现这个效果这个才是实打实的传播,流量不在于多而在于精准。包括我写文章也是一样的概念,内容是和我运营工作相关,有很强的关联粉丝看了这个内容看完之后就知道我是做什么的,而关注我的流量就是想学运营的或者是做网络运营的工作者。

我们不需要有多大的播放量,比方几十万上千万播放,但是辐射的用户群体已经超出本地生活的运营范围了。一个一万精准吃货本地范围粉丝和一个十万的范围很广的粉丝账号同发一个视频,效果一定没有一万精准粉的效果好。

餐饮是实体行业做内容,大家想做什么类型的内容,首先想到什么?

餐饮行业最不要做的就是:第一个不要口播,口播讲的什么,做口播类就成了vlgo作者了。第二不要请几个演员拍段子拍剧情,段子类视频是孵化网红打造ip后期变现用的手段。餐饮行业不适用这种套路。这种想法纯粹是为了做内容而做内容,那大可不必这样做,还不如请几个本地达人来拍个视频宣传呢!

做内容的玩法要把它做成一种仪式感出来,然后朝着方向发展下去。其实玩法实在太多了,我给大家举几个例子,大家一定看过拿筷子开啤酒瓶,或者是用菜单开瓶酒瓶的。它就是一种新鲜玩法而已,当然也可用现在的流量密码“美女”来引流。

店铺有了一个有趣的玩法,哪怕你的菜味道平平无常也没有任何关联。现在厨师都是一大把,做出来的菜都是各种调料烹制而成,味道已经不是最重要的。网络能让一家餐厅活过来,也能让一家餐厅倒闭。网络它给你带来流量,就是因为有别人没有的新鲜玩法,视频绑定店铺才会帮你引进流量。比如喝奶茶,我知道有几个网红品牌,喝奶茶之前要对一个暗号,对暗号也是一种玩法,也是种仪式感,或者接待他之前对于一个手术,这些都是玩法的开发。

我再讲个故事,一对在广州去一家餐厅吃饭,这家餐厅是在广州塔那边,而这对情侣是在距离30多公里的郊区。是什么吸引他们去这么远的地方去吃一顿饭?是这家餐厅特色菜很好吃吗?吸引我的只能是这家餐厅的特点,这家餐厅的主题浪漫加上外面的夜景很美。

所以你现在再回过头来好好想想,之前是否真的做对了?平台需要贡献,视频需要持续性才能获得推荐。

(0)

相关推荐