教你几款早餐懒人新吃法
秋冬是收获的季节,各种蔬菜上市。多吃点韭菜,好处多多。韭菜可以温和我们的脾胃,行气理血,又可以散去淤血,帮助我们身体消化,滋润肠道,还可以提高免疫力,早餐做这样的韭菜盒子,孩子也会特别喜欢。
【准备材料】:韭菜,马蹄,鹌鹑蛋,馄饨皮,盐,花生油
【制作过程】1. 韭菜和马蹄洗净切碎,放入少许的食盐和花生油搅拌备用2. 馄饨皮中放入韭菜和马蹄,再打入一个鹌鹑蛋,馄饨皮4个角蘸点水叠起来
3. 烧干炒锅里的水分,热锅凉油,放入韭菜盒子,小火满煎至2面微黄即可出锅
菜菜小贴士:韭菜盒子一般人都喜欢放粉丝和鸡蛋,那个是北方的吃法。南方人比较喜欢马蹄配韭菜,再加点鹌鹑蛋营养更丰富。
煎饺
【材料】
饺子10个丨水适量丨色拉油适量丨熟黑白芝麻适量
【做法】
1.在电饭煲内胆里倒入适量色拉油,用刷子抹匀锅底;
2.在内胆中均匀地铺放一层速冻饺子;
3.倒入清水,清水没过饺子的一半,然后盖上锅盖;
4.电饭煲插上电源,按下煮饭键;
5.电饭煲跳到保温后先不要打开锅盖,焖5分钟后再开锅盖,出锅前再撒少许熟黑白芝麻即可。
红薯发面饼
食材:红薯4个,鸡蛋3个,面粉300克,白糖10克,温水150克,玉米油20克,酵母3克
做法
1、红薯先去掉皮,然后放入锅中蒸熟
2、蒸熟的红薯放在盆中,用擀面杖捣碎,然后放入打入鸡蛋,放入酵母,白糖
3、放入面粉,玉米油,先搅拌均匀,然后慢慢的加入温水,搅拌到盆中没有干面
4、把面揉成面团,然后放在热水锅中醒发40分钟,发酵到2比原来的2倍大
5、案板上抹油,然后把醒发的面团拿出来,把里面的空气排掉,揉成光滑的面团
6、把面团搓成长条,在揪出小剂子,把小面剂揉成圆球,在用手压成圆饼
7、电饼铛中刷入油,红薯饼整齐的摆放在锅中,盖上盖子小火烙10分钟就可以出锅了
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