冻干机制备虾青素冻干粉技术优势及作用

目前市场上的冻干美容产品的功效成分一般是多肽、多糖、核酸、蛋白质等成分，产品结构比较单一。如何利用冻干技术来获取虾青素的冻干粉是亟待解决的技术问题。通过冻干机制备虾青素冻干粉的应用，解决以上技术问题，为提高虾青素冻干粉的品质，提供一种虾青素冻干粉及其制备方法。

与现有技术相比，冻干机制备虾青素冻干粉技术优势，具有的有益效果为：通过对虾青素、赋形剂的含量进行优选，可以得到表面平整，色泽均匀，粘度较小，品质均匀的冻干粉；冻干粉的酸碱度同皮肤的接近，对皮肤较为温和，极易被肌肤吸收。

天然虾青素是天然抗氧化剂之一。能有效清除细胞内的氧自由基，增强细胞再生能力，维持机体平衡，减少衰老细胞的堆积。它保护细胞和DNA的健康，促进头发生长，抗衰老，缓解运动疲劳，增强活力。

虾青素清理自由基的技能是维生素C的6000倍；是维生素E的1000倍；是辅酶Q10的800倍；是一氧化氮的1800倍；3100倍于纳豆；比花青素高700倍；是β-胡萝卜素的100倍；它的功效是番茄红素的10倍；它的功用是叶黄素的200倍；它的功用是茶多酚的320倍。2008年伊始，国内外大量实验证实虾青素具备比较强的抗氧化活性，对增强抵抗力、预防癌症、心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的发生成长、减缓衰老具备积极作用。

紫外线UV映照会使肌肤产生原位活性氧(ROS)和基质金属蛋白酶，这些因子能摧毁真皮层的胶原蛋白基质。假如活性氧(ROS)和基质金属蛋白酶(NMP)的毁坏活动得不到有效控制，他们就会持续损伤这些胶原蛋白，这样就严重障碍了皮肤本身的修复进程，虾青素则可以显著削弱ROS和NMP对真皮层胶原蛋白、弹力蛋白的毁坏，保证了皮肤的正常代谢。其次，虾青素具有共同的分子构造，其物质的吸收峰值是470nm左右，跟UVA波长(380-420nm)相近，因而微量的虾青素就能够吸收大量的UVA，所以虾青素能够高效地避免紫外线辐射、淬灭紫外线惹起的自在基，减少紫外线对皮肤的伤害。除此以外，它亦能快速地恢复遭受紫外线烧伤毁坏的肌肤。

虾青素对谷氨酰胺转胺酶具有特殊作用，可以在皮肤受光照时耗费腐胺，口服虾青素对腐胺积聚的抑止作用比口服维生素A更强。因而，虾青素的强抗氧化性可能使它成为潜在的光维护剂，有效肃清惹起皮肤老化的自在基，维护细胞膜和线粒体膜免受氧化损伤，用于阻止皮肤光老化。