米饭菜肴一锅百做！聊聊我的米家电饭煲

刚毕业时租房做饭，2L的电饭煲就够；等买房成家再做饭，锅具不大不成席！在3L和4L两种容量之中，我选了4升，这个容量足够一家三口再请两三个朋友来家里聚餐了。

另外，刚毕业时租房做菜让我得到一个经验——锅具不在多，而在于精，能够“一锅做百菜”，再加上一点点增长的厨艺，普通人也能把饭菜做得“百花齐放”。我选择这款小米智能电饭煲，就是看中了它能与米家APP联动的贴心功能，它不但可以煮出香喷喷的米饭，也可以通过内置菜谱完成各种美味菜肴，你需要做的只是按照菜谱准备食材，然后坐等菜好。

下面，我简单做个开箱，也和大家分享一下我的使用体验。

纸箱包装是小米一贯的朴素风格。

额定功率890W，尺寸400x349x265，占地较小，可以看到制造商是小米生态链企业上海纯米科技，小米蛮火的圆形电磁炉、知吾煮锅具，就是它家的作品。

锅体各个部分用的都是啥材料？一个表格看懂！都有明确的执行标准。当然，作为不粘锅，聚四氟乙烯涂层必须有，其余部位包括不锈钢的传感器、铝合金的内盖、硅胶密封圈、PP的饭勺粥勺等等，饮食健康从锅体材料方面做足保证。

锅体造型方中带圆，明面上没有提手/把手，不同于传统圆柱形饭煲，放在厨房显得更加简洁、周正。

显示屏位于前部，包括计时屏、功能档位显示区，以及下方的三大按键，最左侧可以预约，最常用的是中间的开始，以及右侧的选择/取消键，很容易上手。

一款好产品一定很重视细节。小米电饭煲底部如下图所示，1号的突起是为了防止饭煲顶盖后仰时重心后移，此时有这个突起就可以保持锅体平衡；2号是饭煲的扣手位置，搬挪饭煲方便又稳妥；3号是电源插口，有防水档，防止沿锅壁下流水侵入；4号位，4个锅体支脚靠后的2个带有硅胶防滑垫。

一键开盖的按键设计在顶盖前端，按键有米家LOGO点缀，实际操作开合顺畅。

看看里面的部件和设计，蜂巢快拆上盖、快拆额排气孔盒，我就不做主观陈述了，做工细节大家自己细品。

个人觉得这2毫米厚的锅胆值得肯定，里里外外做工都很细致，大金的PFA不粘锅涂层，可以均匀传导热量的锅体，煮饭效率高，清洁也容易。

底部电热盘做了内凹弧面，与之对应的是底部有微微外凸的内胆，二者接触面积更大，890W功率，煮饭时可以提升米粒熟化速度。此外，双感温探头的设计（底部1个、上盖1个），可以保证煮饭煮粥不容易溢锅。

米家电饭煲最让人感觉快捷好用的，是你不但可以查看锅胆内水线，按照经验加米加水，直接以传统方式“一键煮饭”，也可以通过米家APP烹饪各色菜肴。

通过米家APP，不但可以随心定时、预约、遥控、远程查看煮饭/做菜情况，还能利用各种见过的没见过的菜肴食谱，只用一只电饭煲就做出近百南北大菜。

说到这里，不禁让我想起当年在学校宿舍和室友拿小破电饭煲做黄焖鸡的日子，现在在家里也可以这样“一锅出”，而且餐餐不重样，边学着做边吃，整个一两年，说不定我也能“无师自通”地熬成大厨子了。

如果觉得4升容量太大，这款米家电饭煲如今也有了1.6升的“小饭煲”版本，二者应该只有容量和功率的区别，小饭煲400W功率，同样采用大金PFA不粘锅粉体体层，支持米家APP智能联动。相比于4升的款型，米家智能小饭煲1.6L更适合单身或租房一族，体积小巧不占地，做一顿吃一顿也不浪费，如果你是学生党，放宿舍里贼适合。哎，我又想到了学生时代的美好时光。

写在最后

以前说电饭煲没必要搞个几千块的，会有人拿出当时比较火的日本电饭煲说事儿，可是为啥后来没人再提“日本煲”了？因为国内小家电品牌早已把那套所谓高深的技术学得透透的，同时也将这种煮饭技术彻底下放到亲民价位，让中国百姓不用花多少成本，几百块也能拥有一个煮饭香、做菜功能全面的电饭煲。像米家电饭煲这样可以打通自家APP，轻松搞定智能控制、通过内置菜谱自学大餐做法的产品也越来越多，在这种情况下，谁还费劲儿去找洋货呢？

我是笔点酷玩，这篇评测就写到这里吧！注我，下期好物体验再见。