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基础面包卷(小白也能上手)
面包的用料高粉 250克 水 100克酵母 3克 白糖 30克全蛋液 40克 盐 3克黄油 20克 蛋液(刷面) 10克面包的做法 步骤1 水加酵母和白糖溶解后,加入蛋液.面粉和盐揉成光滑的面团, ...
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冷藏发酵做面包,柔软细腻,省时省力,无添加零失败,比买的好吃
推荐语...... 面包是一种把面粉加水,再添加辅助原料等,通过发酵后而烤制的主食.从古人将小麦用石板碾压成麦粉,跟水调和后倒在烧热的石板上烤,这是面包最早的起源,那时候是没有通过发酵而烤的" ...
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师傅教的:仅需15步,做面包使用这些技巧,轻松揉出漂亮的手套膜
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做面包好吃有技巧,别只会加酵母,教你小技巧,面包蓬松香软
导语:做面包好吃有技巧,别只会加酵母,教你小技巧,面包蓬松香软 早餐的选择性非常多,包子.馒头.油条是比较传统的中式早点,而其实慢慢的西式早餐也成了大众早餐经常会出现的,其中要数面包和披萨最为常见,对 ...
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学会这个技巧,做面包翻车应该很难吧?
有什么免揉面包好做又好吃? 那我一定会疯狂推荐今日食谱~ 论麒麟臂练成的N种方法,前有步惊云段臂重接,今有揉面包大力出奇迹.有厨师机的小伙伴们做面包肯定得心应手,面团打出手套膜不费力气.但是没有厨师机 ...
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凉拌腐竹,很多人第一步就做错了,2个小技巧,香辣爽口,特好吃
凉拌腐竹,很多人第一步就做错了,2个小技巧,香辣爽口,特好吃.凉拌家常腐竹,相信很多人都喜欢吃,腐竹含有多种营养成分和丰富的蛋白质,口感吃起来清香爽口,豆香味十足,很受人们的欢迎.腐竹属于传统的食品, ...
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做面包时糖、油、盐、酵母、水的黄金比例,学会它做出完美的面包
现在家庭面包制作特别流行,越来越多的在家给家人烘烤各种面包.点心.让家人可以吃到卫生.健康.零添加的食品,看着家人吃着自己做的面包也是一种享受.现在网上的教程特别多,但是好多在制作过程中还是会遇到一个 ...
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烧饼这么做太香了,无技巧无难度,一卷一拧不用包,外酥里软特香
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