芹菜叶欧包

芹菜叶欧包的用料芹菜叶 50克 面粉 180g水 95g 老面团 80g盐 5g 酵母粉 3g芹菜叶欧包的做法

步骤1   洗干净的芹菜叶50克；面团【面粉180g、水95g、老面团80g（上次发面剩下的面团）、5g盐、3g酵母粉，揉成光滑可拉出薄膜的面团，基本发酵到2倍大】。

步骤2   面团压扁排气，拌入芹菜叶。

步骤3   整形成圆棍，进行第2次发酵。

步骤4   体积2倍大时，划刀口烘焙。烤箱预热190度，上下火烘焙30~35分钟，芹菜叶欧包的烹饪技巧把芹菜叶换成自己中意的蔬菜，味道应该也不赖哦。