为什么夏天都喜欢吃烧烤，而冬天吃烧烤的人少了呢？

一提起烧烤，真的是太有感觉了，因为在济南前几年还没有创城的时候，大街小巷到处充斥着烧烤摊子，冬天的时候还好，一到夏天这些摊子就摆起了烧烤，去吃的人非常多，尤其是吃着烧烤，喝着啤酒，真的是人生一件幸事。在北方一般是冬天吃火锅，夏天吃烧烤，主要原因有以下几点。

第一，夏天时候，因为天气炎热，人的食欲也会降低，就特别喜欢喝扎啤，所以喝扎啤的时候搭配着烧烤吃是一个完美的搭配。

而冬天天气冷，吃烧烤的也就少了很多，天冷的时候是吃火锅的季节，人们都跑去吃火锅了，所以烧烤吃烧烤的也就少了。

第二，冬天吃烧烤冷的太快。

因为大多数的烧烤摊都是设立在室外，即使是在室内的，把烤肉切成小块，穿在竹签上烤熟以后，如果朋友聚会在一起聊天的话，肯定需要比较长的时间，烧烤凉的就非常快。所以为了身体健康来说冬天还是吃火锅比较好一些。烧烤虽然好吃，夏天特别喜欢吃烧烤，但是也要有一些注意事项。

第一，一定要熟透。

夏天容易滋生细菌，所以在烤制烧烤的时候，尤其是肉类一定要熟透才可以吃。另外如果是自己烤制的话，一定要选择新鲜的肉类，以防吃了之后出现腹泻的情况。

第二，好吃的烧烤也不能贪吃，一次不要吃太多。

因为在吃烧烤的时候，大部分都是肉类，是非常容易饱腹的，吃多了之后容易导致消化不良，肠胃不适，尤其是小朋友吃了之后很容易上火，导致流鼻血。

第三，吃烧烤的时候搭配扎啤一定不要太凉。

有很多人特别喜欢喝啤酒，尤其是夏天的时候，喜欢喝冰镇啤酒，冰镇扎啤，然后再吃烧烤，一冷一热，很容易导致肠胃胀痛。

第四，吃烧烤的时候尽量不要吃太辣的。

有些人喜欢吃辣，不辣觉得不爽，吃烧烤又撒上非常辣的辣椒面，尤其是夏天吃了特别刺激的味道，很容易引起嗓子肿痛，还容易上火，记得我在前几年的时候，就是因为夏天吃了多次烧烤太辣的原因导致了淋巴结发炎，最后打了好几天的点滴才好的，所以一定要注意不要太辣的。