俗话说“晚吃姜赛砒霜”，这种说法靠谱吗？哪些人不适合吃姜？

生姜是日常生活中很常见的一种食物，有的人受不了它刺激的味道，不会把它当作食物吃，但是做饭多多少少会将它当作调味料，。现在大家的养生意识都比较强，吃姜也能养生，所谓“早吃姜，补药汤，不劳医生开药方”，但同时也还有一句俗语“晚吃姜赛砒霜”，前半句听着还好，但这后半句听起来真是挺吓人的，晚上吃姜真的赛过砒霜？下面我们一起来听听答案。

晚上吃姜赛砒霜的这种说法，到底是真是假？

大家都知道，砒霜是有毒的，生姜再怎么说也是一种常见的食物，吃姜赛砒霜，是一种比较夸张的说法，事实上，不论是一天中什么时候吃姜，姜里面的物质是不糊发生变化，更不会有毒的，之所以有这样的说法，是因为晚上吃姜可能会对身体健康造成一定的不好的影响。

大家也都知道吃生姜是对身体有好处的，生姜本身就带有热量，能促进血液循环，而且生姜有些辣味，其中的一些特殊的物质，能帮身体消灭掉一些细菌，还能够帮助肠胃来更好的吸收和消化，但是在晚上吃姜的话，反而容易引起胃部出现灼热感，影响其消化，进而就容易影响到睡眠，睡不好了，身体就得不到充分的休息和修复了，就有可能会带来一定的健康隐患。

不过只要你注意吃姜的量，不要在吃晚餐是吃得太多，其实早吃晚吃并没有太多的区别，现在的食品技术的发展，特别是冰箱等保鲜技术的进步，其实很多食物早上吃还是晚上吃，对身体的不利影响都很小。

晚吃姜赛砒霜的这种说法，谈不上真假，只是有些夸张，大家把它看作有个告诫就可以了，吃生姜的时间对身体的影响不是很大。但是不同的人吃生姜，对健康影响可就大了，以下几类人不宜多吃生姜，不然或就是在没病找病了，快看看你是否在其中？

手心脚心经常发热的人不宜吃姜，因为这类人大多是阴虚体质，若是再吃姜的话，容易加重这种现象，反而容易引起心烦意燥、失眠等不良反应；有口臭的让你也不宜吃姜，生姜偏温，有口臭再吃姜的话，容易加重口臭，还可能会引起头疼；经常上火的人也要注意，再吃生姜反而是火上浇油，更易上火。

大家对于生姜还有一些误区，生姜虽有驱寒的作用，因为受凉引起的感冒，适当喝点姜汤能帮助排汗，有助身体恢复，但是若是风热感冒的话，喝姜汤反而就适得其反了。还有人听说生姜能防脱发，就用生姜擦头皮，但对于普通的脱发人群来说，这种方法并没有什么效果，反而容易伤到头发。

综上所述，晚上吃姜赛砒霜这种说法夸张了，不过，晚上吃姜是可能会影响到消化和睡眠质量的，大家注意即可，反而是以上几类不适合吃生姜的人更需要避开。